绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
安顶云雾茶产于仙霞岭余脉，安顶云雾茶历史悠久，在清代已被列为名茶，享有“十里茶香”之美称，1959年后产制中断，直到1979年才恢复生产。现属富阳市“鹳山牌”龙井茶系列，那安顶云雾茶是绿茶吗？具体如下！
安顶云雾茶是绿茶
安顶云雾茶，产自于浙江富阳，其实可以说安顶云雾茶生长在安顶山上面，所以说被称为安定云雾茶。安顶云雾茶是未发酵茶，属于绿茶类。
安顶云雾茶的产地
安顶山海拔700多米，山上雨量充沛，山顶常年云雾缭绕，土壤有机质含量丰富，没有一点污染，所产安顶云雾茶，叶片阔厚秀长，质地坚实，色泽翠绿而泛白光，人称“金子片”，是富阳市的传统名茶，与富春江鲥鱼齐名，早在明代正德年间就被朝廷列为贡品茶。
安顶云雾茶的特点
安顶云雾茶的生长环境是国家认定的无公害环境，其叶亮如金片，茎秆粗壮，叶底碧绿。茶汤呈清凉色，气味芬芳，入口鲜嫩甘醇，让人回味无穷。
安顶云雾茶外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，芽隐绿；香气芬芳、高长、锐鲜；汤色绿而透明；滋味爽快，浓醇鲜甘；叶底嫩绿微黄，鲜明，柔软舒展。
安顶云雾茶的功效
1、抗衰老
安顶云雾茶的功效与作用中所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老，因为在人体的新陈代谢过程中，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤，超氧化物歧化是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤，安顶云雾茶的功效与作用中的儿茶素能显著提高超氧化物的活性，清除自由基。
2、抗菌
安顶云雾茶的功效与作用中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不会伤害到肠内益菌的繁衍，因此安顶云雾茶的功效与作用具备整肠的功能，有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、防衰老都有显著效果。长期喝安顶云雾茶的功效与作用能降低血糖、血脂以及血压，从而预防心脑血管疾病。
3、降血脂
安顶云雾茶的功效与作用中的儿茶素能够降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇，对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率，安顶云雾茶的功效与作用中含有黄酮醇类，具有抗氧化的作用，可防止血液凝块及血小板成团，从而降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
安顶云雾茶的功效与作用中含有茶碱和咖啡因，可以减少许多作用活化蛋白质激酶和三酸甘油酯解脂酶，能够减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿
安顶云雾茶的功效与作用能够清口臭，安顶云雾茶的功效与作用中含有氟，其中的儿茶素就可以抑制生龋菌的作用，从而减少牙菌斑及牙周炎的滋生，茶所含的单宁酸，具有杀菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭的效果。
总的来说，安顶云雾茶属于绿茶，是一种历史非常悠久的茶叶，滋味鲜美可口，茶叶中所含营养物质丰富，功效非常的多，所以大家可以适宜饮用喔！
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
