绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
我们都知道，茶叶内含有益物质较多，常喝茶对健康有好处，可以提神、明目、益思、除烦、利尿等。同时，喝茶还能调节人体代谢功能，既可杀菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力,还可降血脂、降血糖。那么喝绿茶会伤胃吗？怎样让绿茶不伤胃呢？
按体质喝茶准没错：
对于胃部来说，喝绿茶则具有解油腻，助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物，会产生饱闷感，也会感到口渴。在饭后喝茶，可使茶汁与脂肪类食物形成乳浊液，促进胃内食物排空，使胃部舒畅。
无发酵茶：绿茶不伤胃脾，但对运化不好，脾虚者喝多会消瘦、面色差、缺乏食欲、腹泻。但对于胃却大有裨益，饮用后可促排泄令大便顺畅，所以喝绿茶能解毒甚至治肿瘤。
半发酵茶：对于脾虚消化不好者应喝红茶，普洱茶，脾的运化就会得到改善。很多人食用月饼、猪皮、燕窝后，会感觉发腻。此时，适量喝点绿茶可改善这种油腻感。
全发酵茶：一般人如果对茶不太敏感，可吃半发酵的茶，寒热体质都适合。
喝绿茶要注意问题：
需要提醒的是，茶叶中因含有大量多酚类物质，易与蛋白质，铁等物质发生凝固，不易被肠道黏膜吸收，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，因此进食海鲜，豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。
如果茶叶中的茶多酚类物质因各种原因有所衰减(转化为其它物质)，那么茶叶对于胃部的刺激会随之减轻。例如，自然氧化(如陈年白茶)、酶促氧化(如红茶)、微生物发酵(如普洱熟茶或陈年普洱生茶)。所以，如果你的胃不够强大，可以多喝一些发酵程度较高的茶或老茶，如红茶，黑茶或老白茶。
另外，注意饮茶时间也是很重要的，尽量不要在饭前和饭后半小时内喝茶(或是一小时内)，尽量不要喝浓茶。这些做法,都可以减轻茶叶对胃的刺激。
综上所述，适量喝绿茶是不会伤胃的，但是对于肠胃不好的人来说，建议喝普洱熟茶，或者喝红茶要更好，可以起到养胃护胃的效果。特别是在冬天的时候，还可以加入适量的红枣和桂圆一同饮用,养胃的效果会更好。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
