绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
喝绿茶好还是白茶好?喝绿茶有喝绿茶的好处,喝白茶有喝白茶的好处,不过不同的人有不同的体质,不同的体质适应的茶叶不一样,所以问题的关键在于自己适合什么样的。喝绿茶的好处
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
抗衰老
有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
抗致癌
有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。
美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。
喝白茶的好处
1、具有抗菌特性
许多抗菌产品(如洗手液)实际上是用白茶作为关键成分之一。当然,我们不建议您开始饮用肥皂,但有一个原因可以添加白茶提取物。消费白茶可以减少感染恶劣的感染的机会,因为许多有害微生物和细菌会在它们做任何事情之前被杀死。
2、预防心血管疾病
就像水果和蔬菜一样,白茶也含有大量的黄酮类化合物(也称为生物类黄酮)。结果,白茶饮用者倾向于发生心血管疾病或心脏病发作的机会较低。黄酮类化合物不仅可以增加血管壁的强度和完整性,还可以降低血管问题的风险,并保护胆固醇分子免受氧气相关的损害。
3、帮助你的神经系统
喝白茶的另一个原因是什么?它可以保护您的神经细胞免受氧气损伤,并加速神经再生过程,这通常很慢。由于黄酮类化合物也会增加大脑的血液流动,不仅功能更好,而且也不太可能受到年龄相关疾病(如老年痴呆症)的影响。
4、含有较少的咖啡因
在所有茶中(当然除了水果或草药茶),白茶含有最低量的咖啡因。
这有什么帮助?嗯,这意味着如果你有一个敏感的胃或需要减少你的咖啡因摄入量,那么一杯(或两杯)白茶将是一个完美的替代品。
5、减少过早衰老的风险
没有人喜欢年龄,所以你怎么能减缓衰老过程,让自己感觉更好,更健康呢?喝点白茶。研究表明,白茶及其惊人的特性可以降低早衰的风险。
除此之外,白茶含有丰富的微量营养素,有助于中和体内的自由基。这些自由基做了什么?它们有助于加速衰老以及对不同器官的整体损伤。
6、改善您的口腔健康
根据各种研究,喝白茶的人的口腔健康状况要好于没有喝白茶的人。这完全归功于多酚,单宁和类黄酮的惊人特性,这些特性可抑制引起牙菌斑的令人讨厌的细菌的整体生长。
但这并不是全部。由于白茶中的氟化物含量,蛀牙的总体风险降低。
7、减少糖尿病的影响
茶不仅有助于预防糖尿病,而且已被特别证明可以显着缓解疾病的各种症状。
研究表明,持续饮用白茶对于患有糖尿病的人来说是一个奇迹,包括:缓解烦渴,降低血糖水平,增加胰岛素分泌,帮助减轻体重等等。
8、白茶抗击和预防癌症
就像绿茶一样,白茶具有预防癌症的特性。然而,由于它是茶叶加工形式最少的,其效果更为显着。实验室证据表明,抗氧化剂可以减缓甚至预防癌症。
其他研究表明,白茶提取物可以预防新的癌细胞生长。这就是为什么喝茶的人患癌症的可能性低于不喝茶的人。
以上就是对绿茶和白茶的好处的介绍了,接下来就看各自的选择了。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)