庐山云雾茶属于绿茶,产于江西省庐山,从时间概念分有明前茶、清明茶、雨前茶、谷雨茶、夏茶、秋茶;从质量等级来分有特级、一级、二级、三级,不同的种类、等级有不同的特点,具体如下!
庐山云雾茶的特点
庐山云雾茶是汉族传统名茶,是一种品质非常不错的茶叶,它的辨识度还是比较高的,产自中国江西省九江市的庐山。其芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。
庐山云雾茶怎么选
1、颜色
庐山云雾茶的干茶颜色是深绿色带偏黑的,而且多毫,浸泡后的茶底的颜色是碧绿色。
2、外形
在挑选庐山云雾茶的时候要看茶的外形,庐山云雾茶的条索和其他茶叶有所不同,该茶叶的条索是紧结粗壮食物,当你看到茶叶的条索是细小松散的,握在手里是轻飘的,就不要选购。
3、茶汤
该茶的茶汤是淡绿色的,透彻明亮,是夏天或秋天的茶颜色是微黄。
4、香气
该茶的香气是很容易区别的,庐山云雾茶是由一种熟茶的味道陈化而来的沉香,如同板栗货兰花的香味。
5、口感
庐山云雾茶的口感是甘香醇厚,回甘韵味持久。
6、叶底
该茶的叶底鲜嫩整齐,都是在同一个枝丫上张开的。
云雾茶的种类
1、云台山云雾茶
云台山云雾茶是我国江苏省的名茶之一,因为其独特的品质,与南京雨花茶,太湖碧螺春一起被合称为江苏省的三大名茶,由此可见云台山云雾茶在江苏省茶类之中有着很高的地位。云台山云雾茶中的营养成分的含量十分的高,具有很不错的保健功效,受到了饮茶人士的喜爱。
2、老山云雾茶
老山云雾茶因产于我国南京的老山地区而得名,老山作为南京近郊的旅游胜地而受到许多南京人的推崇,当地的气候十分的宜人,在老山地区很多人很早就已 经有着种茶饮茶的历史了。老山茶的茶叶成色优质,茶香浑厚悠长,滋味浑厚,受到了许多爱茶人士的喜爱,被许多人当做高档的健康饮品来饮用。
3、英山云雾茶
英山云雾茶是产于我国安徽省英山地区的一种云雾茶,英山位于我国大别山之旁,英山海拔高,山中环境湿润,气候温和,对于茶叶来说也是十分不错的。在英山地区的人们在很早之前就都已经开始采茶种茶了,而起英山云雾茶在唐朝时期成就也十分的高,在当时被作为贡茶中的一种敬奉给宫廷之中。在现代的名茶评比中,英山云雾茶也获得了许多的殊荣。
4、庐山云雾茶
庐山云雾茶生长于我国风景秀丽的江西庐山地区,庐山平均海拔一千米以上,庐山之上山峰耸立,悬崖峭壁,峡谷深渊,山中常年都为云雾所缭绕。庐山地区 降水量充沛,全年关照充足,空气清新,环境十分的优雅,土壤十分的肥沃,对于茶树的生长来说是再适合不过的了。庐山云雾茶品质优良,为绿茶中的珍品,茶叶 成色优异,色泽明绿透亮,其成品茶叶外形卷曲,茶香持久,冲泡后茶汤滋味甜醇,色香味极佳,是茶中的精品。
庐山云雾茶的味道
庐山云雾茶产自江西省著名的庐山,优越的环境自然是能造就茶叶的好品质的,那里群峰挺秀、林木茂密、雾气蒸腾、雨量充沛,在这种环境条件下种植熏制的庐山云雾茶,所含营养成分高、茶叶品质好,味道浓郁清香,非常的醇厚甘甜。
庐山云雾茶购买误区
一般会买茶的人都知道手工茶的品质是要更好些的,它跟机制茶肯定是有区别的。那么庐山云雾茶最传统的工艺是手工制作,条索较为松散,由于是低温手工炒制,茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑,但泡开后叶片依然碧绿。而机制的茶叶条形较为好看,且高温杀青,茶叶保持较好的色泽,呈鲜绿色,但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。
综上所得,庐山云雾茶是汉族传统名茶,茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶!品质非常的高!
庐山云雾简介
庐山云雾茶被列为“中国传统十大名茶”之一,以“味醇、色秀、香馨、液清”而闻名于世。由于庐山地势峻拔,林木茂盛,清泉涌流,云雾蒸腾,在这种环境中生长的庐山云雾茶,便有了“色香幽细比兰花”之誉。庐山云雾不同等级茶评
特级:
形状:
紧系显锋苗、匀齐、洁净
色泽:
绿润
汤色:
嫩绿明亮
香气:
清香持久
滋味:
鲜醇回甘
叶底:
细嫩匀整
一级:
形状:
紧系显锋苗、匀齐、净
色泽:
尚绿润
汤色:
绿明亮
香气:
清香
滋味:
醇厚
叶底:
嫩匀
二级:
形状:
紧实、匀整
色泽:
绿
汤色:
绿尚亮
香气:
清香(淡)
滋味:
醇厚
叶底:
嫩