武阳春雨茶选购技巧-孔雀说

由于武阳春雨茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其他茶叶，也是最容易氧化及变质的茶叶。那么武阳春雨茶应该怎么选购呢？

武阳春雨茶选购技巧

一看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶；绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程，所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分，比较容易刺激神经，容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。

二看外形。扁形武阳春雨茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶；卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细；因为容易氧化，所以在选购包装好的绿茶时，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新鲜越好，一旦开封后也要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味和营养。

三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要购买好的绿茶，最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买，不但数量不多，而且春茶存放至此时，通常也不太新鲜了。

武阳春雨茶品鉴步骤/方法

1.选择与武阳春雨茶相配的的茶壶，俗话说好马配好鞍，这好的武阳春雨茶需要有好的茶壶来泡，泡茶的品质一定程度上就体现在茶壶的优劣上，像瓷壶，由于密度比较高，所以所沏的绿茶香气飘逸，用于武阳春雨茶沏泡最为合适。

2.选择一个雅致的环境，泡武阳春雨茶不仅要讲究器皿，还要讲究周围环境，一种典雅宁静的环境，有利于心境放缓，而且可以给精神一种升华，美景加之茶香味，人生一大乐哉。

3.泡武阳春雨茶前需汤壶与温杯，在泡绿茶之前需在茶壶内倒点开水，或者直接用开水将茶壶浇淋一会，已达到温杯的效果

4.冲武阳春雨茶时需要高冲低泡，高冲是指冲泡时需要提高水壶，将热水从高而下注入茶壶内，这有利于让叶片在茶壶里舒展，可以很好地散发茶香。低泡是指在倒茶时，让壶嘴和茶杯离的近点、低点，以保存绿茶的香味。

5.观茶，用水冲武阳春雨茶时，能欣赏叶片在壶内上下翻滚之境。在浸泡茶叶时，也能欣赏茶叶逐渐展开的过程。武阳春雨茶泡好之后，可以观其颜色，用视觉感受茶的香味。

6.闻茶的香味，在喝茶之前，要端杯至于鼻下，轻吸气，以感受绿茶的香味，还可置茶杯与嘴唇部平行的前方，一手置杯，一手在茶杯外侧轻敛茶气与鼻息处。

7.品茶，品武阳春雨茶时可先小啄一口，在口内细品，闭眼缓缓的体会茶的味道。低头品茶能够更好地体会茶香。

8.回味茶的余香，当饮一口绿茶之后，不要急于第二口，先回味一下留在口中的余香。

武阳春雨”茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶，问世以来屡获殊荣，1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会“中国名牌产品”。武义地处浙中南，境内峰峦叠翠，环境清幽，四季分明，热量充足，无霜期长，植茶条件优越，茶叶自然品质“色、香、味、形”独特，在历史上享有盛誉。“茶叶聚天地之灵气，汲万物之精华，对生长环境的要求异常苛刻。。“武阳春雨”茶率先打开名茶市场大门后，一项项荣誉接踵而至，先后荣获首届“中茶杯”名茶评比一等奖、全国农业行业最高奖——“中国名牌产品”等称号。