茶具有哪些?
一、根据材质划分
茶具的制作材料一般有:瓷胚、紫砂泥、木鱼石、玻璃、竹木、石头等等;按照材料分类,茶具的种类有很多,包括有:瓷器茶具、紫砂茶具、木鱼石茶具、玻璃茶具、竹木茶具、冰裂茶具、能量茶具、金属茶具、石茶具、活瓷茶具等等。
二、根据功能划分
按照功能不同,可以把常用茶具分成以下六类,即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品。
泡茶用具:盖碗、茶壶、飘逸杯、茶杯。
分茶用具:公道杯。
品茶用具:品茗杯、闻香杯。
备茶用具:茶荷、茶叶罐。
备水用具:备水用具形式多样,常见的有随手泡、电水壶,也有的茶友使用铁壶。
辅助用品:过滤网和滤网架;茶道用具组合:也称“茶道六君子”,包括茶筒、茶针、茶匙、茶则、茶漏、茶夹;茶筒;茶针;茶则;茶漏;茶夹;杯垫;茶巾;茶盘。
不同茶具泡什么茶呢?
一、绿茶品茶茶具
品饮绿茶的茶具最佳为有机透明玻璃杯、壶。
二、红茶品茶茶具
紫砂壶、铸铁壶、银壶、玻璃壶。
三、白茶品茶茶具
白瓷盖碗乃白茶良配;玻璃杯亦可作为白茶茶器备选。
四、黑茶品茶茶具
纯银茶具、紫砂壶、陶壶、铁壶、盖碗。
五、黄茶品茶茶具
通常情况下来说,冲泡黄茶最好的选择是盖碗或者是玻璃杯,尤其是君山银针这种著名的黄茶种类,使用玻璃茶具是最为合适的。除了玻璃茶具之外,金属茶具也是黄茶冲泡的好选择之一,比如银质茶具。紫砂壶或者其他陶瓷茶具也是黄茶冲泡的选择。
六、乌龙茶品茶茶具
一般都是用盖碗和紫砂壶来冲泡,以此延伸出很多著名的茶文化。
综上,不同的茶具有不同的优势,我们要结合茶叶的特点来搭配不同的茶具,使茶叶的特点发挥到极致。