绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
黄山毛峰,绿茶中的精品,采摘于清明谷雨前后,大概是3月22至26号左右,每隔2-3天可以巡回采摘一次,直到立夏结束,采摘时以一芽一小叶,外形似麻雀舌头的为上品,是一种很多人都喜欢饮用的茶叶,相关的介绍如下!
黄山毛峰属于绿茶
黄山毛峰属于绿茶,产于安徽黄山,外形微卷,形状似雀舌,芽尖锋芒,不仅银豪显露,还带有金黄色鱼叶。俗称的“金黄片”,就是指黄山毛峰。黄山毛峰冲泡后,叶底黄绿,不仅味道醇甘,还香气如兰,人喝了只觉韵味深长,深受人的喜爱。
黄山毛峰的历史渊源
黄山茶可以追溯到1200年前的盛唐时代,到了明代,黄山毛峰的制作工艺不仅大大提高,品种也日益增多,当它名声鹤起的时候,黄山毛峰茶的雏形也基本形成。
黄山毛峰的价格是多少
1、猴坑黄山毛峰
价格:66元/250g
介绍:猴坑牌黄山毛峰,芽头肥壮均齐,茶型微卷,色泽绿润,带有板栗香味,滋味鲜浓,醇厚回甘。茶韵十足,值得一试哦。
2、乐品乐茶黄山毛峰
价格:88元/260g
介绍:这款黄山毛峰,干茶细小如雀舌,有金黄色鱼叶,白毫遍布,外形非常好看。香气如兰,滋味甘醇,送礼自饮都是不错的选择。
3、谢裕大黄山毛峰
价格:69元/150g
介绍:谢裕大是中华老字号茶叶品牌,本款谢裕大黄山毛峰精选高山鲜叶为原料,茶品优质。当为茶品第一,好茶,就不要错过了哦。
4、五里湖黄山毛峰
价格:49元/500g
介绍:本款为浓香型黄山毛峰茶叶,具有香气高、口感醇厚等特点。打开封口袋,就会有一股板栗香沁入心脾,是家用口粮茶首选。
5、三只松鼠黄山毛峰
价格:33.9元/58g
介绍:此款三只松鼠牌黄山毛峰,茶香四溢,有淡淡的兰花清香,馥郁持久。泡开之后,香气更正,为茶友们所喜爱。
黄山毛峰的功效
1、利尿
黄山毛峰茶叶中含有的咖啡碱和茶碱成分具有利尿的功效,特别适用于治疗水肿、水滞瘤等症。常饮还有助于促使体内的毒素及时排出来哦。
2、减肥
黄山毛峰茶富含咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物成分,可以调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有着极好的分解作用。因此常饮黄山毛峰茶,有助于消脂减肥呢。
3、抗菌
黄山毛峰茶含有丰富的茶多酚和鞣酸,这两种营养物质,能凝固细菌的蛋白质,杀灭细菌。还可用于治疗肠道疾病,如霍乱、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破皮等,用浓黄山毛峰茶冲洗患处,消炎、杀菌效果极好。
4、防癌
相关报道指出,黄山毛峰茶叶中含有的黄酮类物质能够阻碍癌细胞的形成,常常喝些黄山毛峰茶,有助于预防癌症的发生。
5、护齿
黄山毛峰茶中富含氟,氟能和人体牙齿的钙质结合成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,相当于给牙齿增加了一层保护粘膜,有护齿,预防龋齿的功效。
6、防辐射
有关医疗部门临床试验证实,黄山毛峰茶中含有的多酚类、氧化产物等,具有吸收放射性物质的能力,特别适合常对电脑工作的办公室一族饮用,能抵抗辐射。
7、强心解痉
黄山毛峰茶中的咖啡碱成分具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能够解除支气管痉挛,促进血液循环,对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有着良好辅助治疗作用。
8、提神醒脑
此外,黄山毛峰茶叶的咖啡碱还能刺激人体中枢神经系统,有助于人们振奋精神、增进思维、消除疲劳和提高工作效率。
9、美容养颜
黄山毛峰茶叶含有的茶多酚成分属于水溶性物质,因此常常使用黄山毛峰茶水洗脸,不仅可以清除面部的油腻,收敛毛孔,而且还能起到消毒、醒肤的功效。
10、抑制动脉硬化
黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的功效,实验表明,经常饮用黄山毛峰茶的人,高血压和冠心病的发病率较低哦。
温馨提示:
要判断黄山毛峰属于什么茶,可以看它的制作工艺,只有绿茶是不发酵茶,而黄山毛峰则是不发酵茶,所以黄山毛峰名正言顺地属于绿茶!
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一,绿茶中的珍品,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。黄山毛峰不同等级茶评
特级:
形状:
形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐
色泽:
色如象牙、鱼叶金黄
汤色:
嫩绿清澈鲜亮
香气:
嫩绿馥郁持久
滋味:
鲜醇爽回甘
叶底:
嫩黄、鲜活、匀亮
一级:
形状:
条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐
色泽:
绿润
汤色:
嫩黄绿亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
较嫩匀、黄绿亮
二级:
形状:
条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整
色泽:
较绿润
汤色:
黄绿亮
香气:
清香
滋味:
醇厚
叶底:
尚嫩匀、黄绿亮