白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
安吉白茶是属于绿茶类的，它和其它绿茶不同的是，它含有氨基酸成分高，营养物质丰富，喝的时候口感甘爽，有益身心健康，那在一天中以及一年四季中什么时候喝安吉白茶是最好的大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
安吉白茶适合春季饮用
安吉白茶毕竟也属于绿茶种类，自然也是适合春季、夏季喝。在春夏天喝安吉白茶也是非常不错的选择，能起到清热解毒的功效。
春夏喝安吉白茶的好处
1、在春季、夏季哪怕午睡过后，整个人依然会非常疲乏，这时候来一杯安吉白茶是最好的，能让你瞬间提神，对于工作和学习来说都很有好处。
2、安吉白茶中有着多种高氨基酸物质，能起到祛湿解毒降暑以及退热的作用。此外，安吉白茶还能调理你的肠胃，加快人体中的毒素排出。
3、安吉白茶能活跃你的思维，对于大脑运转与灵活有着不错的作用，能提高你的学习能力和记忆力。平常需要经常对着电脑的朋友，也可以多喝安吉白茶，能防辐射，对于白领一族来说也是非常合适的。
4、安吉白茶中的儿茶素有着很强的抗氧化功能，能起到防晒效果。平常如果使用护肤品，也建议最好选择一些有绿茶成分的，不仅安全天然且有着很强的护肤作用。
5、安吉白茶还有着不错的消炎作用，研究表明，多喝绿茶能预防慢性胃炎以及胃癌。爱喝绿茶的人比不爱喝绿茶的人所患胃癌或胃炎的机率要低很多！安吉白茶有些偏凉性，最适合春天、夏天喝。
喝安吉白茶的注意事项
1、不宜过量
虽说安吉白茶对人体很有好处，但也是不宜过量的。过量饮用会影响身体健康与机能，可能还会导致失眠。
2、隔夜不宜喝
每一种茶都不宜过夜隔夜饮用，安吉白茶也是一样。哪怕在夏天，喝了隔夜的安吉白茶，都有可能会引起腹泻的症状。
3、忌空腹喝安吉白茶
空腹状态下不建议喝茶，否则的话很容易稀释胃液，从而降低消化功能；再加上茶叶的吸收率是比较高的，很容易导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、手脚无力、头疼等“醉茶”的现象发生。
4、忌饭后马上饮用安吉白茶
如果饭后马上喝茶的话，那么会冲淡胃液，影响食物的消化；同时茶叶中的单宁酸可以促使食物中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质，从而给胃增加负担，影响身体对蛋白质的吸收。
还有茶叶中含有大量的鞣酸物质，容易和食物中的铁元素相结合，从而阻止身体对血元素的吸收，引起缺铁性贫血，诱发贫血症状；而且鞣酸和蛋白质结合，还容易生成不容易消化的物质，促使肠道蠕动减慢，容易造成便秘的现象发生。
因此，饭后是不可以马上喝茶的，尤其是不可以马上喝浓茶；正确的做法是，饭后的一个小时以后再喝茶，这样做是最为正确的。
5、酒醉后忌喝安吉白茶
酒后如果大量的饮茶的话，那么除了有利尿的作用外，还可以使大量还没有分解的乙醛通过肾脏，增加肾脏的刺激，从而受到较大的危害；并且喝酒以后可以使心脏速度加快，心脏负担加重，这个时候还继续大量喝茶，尤其是浓茶的话，那么对心脏的健康是更加不利的。因此，酒醉以后，切忌不要喝茶，尤其是不要喝浓茶。
6、忌用安吉白茶水服药
无论是中药还是西药，在服药药物的期间，大家都不可以用安吉白茶去送药哦。因为茶叶中所含的鞣质、茶碱等，可以和药物里面的某些成分发生化学变化，从而影响药效，甚至是产生对身体健康有害的物质；所以大家在服药药物的时候，最好是不要喝茶，更不要用茶去送药。
综上所述，春夏喝绿茶是一种很好的享受，也是许多人的选择。但冷饮毕竟只能起到一时之爽，并不能真正消暑，并且对身体健康也没有益处，还是选择喝茶更好！
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
特级：
形状：
条直有芽、形为凤羽、匀净
色泽：
嫩绿泛玉色
汤色：
嫩绿明亮
香气：
馥郁持久、板栗香或惠兰香
滋味：
鲜醇
叶底：
叶白脉翠、一芽一叶成朵、匀整
一级：
形状：
条直略扁似兰花
色泽：
嫩绿、白毫显露
汤色：
尚嫩绿明亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
叶白脉绿、一芽二叶成朵、匀整
二级：
形状：
条直、略有梗、黄片
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
微弱清香
滋味：
尚醇厚
叶底：
叶尚白脉绿、一芽二三叶成朵、匀整
