绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
一般的绿茶都是有保质期的，不过茶叶的保质期茶叶的种类有着很大相关，不同的茶保质期也是不同的，对于很多的发酵茶来说，保存时间轻松超过三年，但是对于绿茶这种没有经过发酵的茶叶，不能保存很长的时间，那绿茶没开封过期一年了可以喝吗？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
发霉的绿茶不能喝
绿茶因为受潮或其他原因导致发霉的，其内部的营养成分不仅会被霉菌污染，还会产生相应的霉菌毒素，这样的绿茶食用口感和营养价值都大大降低，还可能存在有健康危害，是不能继续喝的。
绿茶的保质期是多久
类似于绿茶这种新鲜的茶种类，一般保质期并不久的，如果常温下一般放一年左右，太久的不新鲜喝起来也没有什么功效和用处的。而影响茶叶品质的因素主要原因有湿度，光线以及温度，如果保存得当的话是可以延长茶叶的保质期的。最重要的就是茶叶保存方面了，过期的茶叶千万不要再喝了哦，可能会有细菌的滋生。
如何判断绿茶是否变质
首先看茶叶是否有异味或者发霉的现象，绿茶茶叶是否有变红，汤色是否有变为褐色或者很暗。喝起来的口感，浓度以及鲜爽度都没有什么感觉。另外还可以看包装上的保质期是否过了，过了就别喝了。如果是散装茶叶，最好别放置超过十八个月再喝，散装茶没有包装保存很容易变质。
绿茶的保存技巧
1、密封性
保存绿茶一般以陶罐，瓷坛或者锡罐为主，密封性一定要做好隔绝空气，减少空气的入侵，否则茶叶保存不当容易变质。
2、环境
密封后的茶叶容器不要放在暴晒，高温或者潮湿不干净的地方。同时还要避免旁边有化妆品，香烟，洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境。
3、少打开
茶叶最好买小包装分开来存放以减少打开包装的次数，防止接触空气。
过期绿茶有什么用途
1、煮茶叶蛋
平常我们在市面上吃的茶叶蛋当然是用茶叶来煮的，过期的绿茶是可以用来煮茶叶蛋的。过期绿茶虽然不适合人喝，不过用来煮茶叶蛋对人体是没有害处的。首先把一锅水煮开把鸡蛋放进去煮几分钟煮熟后再把蛋壳弄裂，再加入适量的过期绿茶焖煮一会即可。
2、放枕头里
喝茶对我们的睡眠有很大帮助，而过期的绿茶我们虽然不可以喝了，不过也是可以用来放进枕头里的。绿茶放枕头里对我们的睡眠有很大帮助，不过茶叶首先要通风吹干，枕头要选择透气的并且经常晒一下。
3、泡脚
泡脚在冬天是最普遍的，泡脚对我们人体的好处可不是一点点。过期的绿茶用来泡脚好处非常多，能去脚臭解除疲劳，能让你的脚步非常舒服对睡眠很有帮助。但要注意的是别放太多茶叶，就是平常喝茶的量就好，几天泡一次不需要每天泡。
4、除臭
平常我们穿的鞋子，家里的衣柜鞋柜以及冰箱里，难免都会有一些异味。过期的绿茶可以除臭除异味，前提是茶叶必须吹干，用纱布包起来这样为了避免碎茶叶掉落。把茶叶包放进需要除臭的地方里，两三天换一次最好，否则会发霉。
5、熏肉熏鱼
熏肉和熏鱼示范非常香非常好吃的，过期的绿茶可以用来作为茶香来熏鱼熏肉哦。把绿茶，黄糖以及黄油一起作为熏料，把肉煮熟后切开，在锅里铺上一层锡纸加入熏料搅拌均匀，铺上肉煮到冒烟就可以啦！
6、炖肉配料
过期的绿茶扔掉难免有些可惜了，可以用来做炖肉的配料。一般炖肉以后加入茶叶能使肉更容易煮熟哦，并且还能消除油腻感。用一块干净的纱布把茶叶包起来放进锅里煮，很快熟且非常香。
注意：影响茶叶品质的要素首要原因有湿度，光线以及温度，假如保存妥当的话是能够延伸茶叶的保质期的。最重要的就是茶叶保存方面了，过期的茶叶千万不要再喝了哦，可能会有细菌的繁殖。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
