绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶是很多人都喜欢喝的一种茶，其不仅营养丰富，而且口感清爽。那绿茶的食疗作用有哪些呢？
绿茶的食疗作用
绿茶的食疗作用也相当之广泛，可以为人体治疗多种疾病。那么中医认为，绿茶有利尿、明目、降火、清咽、固齿、解腻等功效，有抗过敏、抗病毒、杀菌、消毒除臭、提神醒脑、消除疲劳、防癌抗癌、美容健身等作用，适宜于小便不畅、口干舌燥、牙龈肿痛、便秘、口臭、痰多等疾病的辅助治疗。
绿茶有什么好处？
1、降脂减肥
绿茶中所含的多种氨基酸物质、维生素，有很好的降脂减肥的作用；在饭后喝杯绿茶的话，可以起到很好的润肠功效，并且可以促进食物的消化，对于有积食、减肥的人群来说，绿茶是非常不错的饭后饮料。
2、抗辐射
对于长期面对电脑的上班族来说，电脑辐射很大，对身体健康是有危害的，而常喝些绿茶的话，对于上班族来说，有很好的抵抗辐射的作用，并且对于其他疾病也有很好的抑制作用。
3、杀菌消炎
绿茶中所含的物质，对我们人体细菌有很好的抑制效果，其中的茶多酚有很强的收敛作用，对于病毒有明显的抑制、灭菌的作用；夏天饮用的话，不仅仅可以止渴，而且还可以起到灭菌的保护作用。
4、抵抗衰老
绿茶中所富含的茶多酚、维生素，有很强的抗氧化作用，可以帮助清除人体内多余的自由基；其中茶多酚含有的抗氧化能力比维生素要强，可以起到很好的抗衰老作用。
5、保护心脏
绿茶的养生保健功效作用是非常好的，经常饮用些绿茶的话，可有助于降低因心脏病所导致的死亡危险，并且还可有达到降血脂、降血压的作用，进一步的减少对心脏的负担。
每天喝多少绿茶才有效果？
1、要想儿茶素发挥出它的抗氧化作用，每天至少要从事茶水中摄取250毫克儿茶素。
2、当每天摄入的儿茶素达到400毫克时，血糖、血压、血脂等心血管疾病的危险就会大大降低。
3、当每天摄入的儿茶素达到600毫克时，男性得前列腺癌的风险就会降低。但是研究表明，饮茶与胃癌和膀胱癌无影响。
4、每杯绿茶中约含有100毫克的儿茶素，因此每天至少喝3杯绿茶，才会对身体有健康效应。值得注意的是，每杯绿茶约含有2克绿茶，绿茶不宜反复冲泡，2次冲泡后建议更换茶叶。
以上就是关于绿茶的食疗作用介绍了，总的来说，绿茶是一款很健康的茶饮，但只有科学饮用才能发挥功效！
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
