花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
众所周知,喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用,同时不同的茶叶,也有一定的饮用禁忌,具体如下!
喝绿茶的禁忌
1、禁忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留;
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状;
3、少喝新茶
因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝;
4、胃寒的人不宜过多饮
过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用;
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
菊花茶的饮用禁忌
1、脾胃虚寒者最好少喝
用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞。
2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶
如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。
绿茶菊花茶的功效
1、清热明目
绿花和菊花一起泡有清热明目的好处,尤其适合在夏日的时候饮用。因为绿茶和菊花都性寒,味苦有清热的作用,并且含有丰富的胡萝卜素和维生素A,又明目的作用,因此绿茶和菊花茶都有清热明目的作用,搭配在一起喝可以增强功效。
2、抗衰老
绿茶和菊花一起泡有抗衰老的好处,对于女性来说是理想的养颜饮品。因为菊花中的类黄酮物质有很强的抗击自由基的作用,而绿茶中的茶多酚也是一种抗自由基活性很强的物质,而自由基会损伤细胞,导致机体老化,绿茶和菊花一起喝可以抗衰老。
3、防癌抑癌
绿茶和菊花一起泡有防癌抑癌的好处,从而能够有效避免癌细胞的生成。因为自由基是人体多种癌症的起因,所以抗击自由基可以降低癌症的得病率,并且黄酮类化合物和茶多酚本身就有抗癌抑癌的作用。
4、保护心脑血管
绿茶和菊花一起泡有保护心脑血管的好处,从而能够有效避免心血管疾病。因为菊花中的黄酮类化合物可以增强毛细血管的抵抗力,茶多酚可以清除血脂和胆固醇,增强血管弹性等作用,菊花和绿茶还有丰富的钾离子,有降血压的作用,所以绿茶菊花饮可以保护心脑血管。
5、美容养颜
绿茶和菊花一起泡有美容养颜的好处,从而能够有效保养皮肤。因为绿茶中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以美容的作用,而黄酮类化合物可以增强皮肤抵抗力,减少黑色素的沉积,还能和茶多酚一起抵抗自由基,所以绿茶菊花饮可以美容养颜。
以上就是关于绿茶、菊花茶饮用禁忌及其饮用注意事项的相关介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,绿茶、菊花茶都是品质非常高的茶叶,但是也有一定的禁忌!建议科学饮茶!
菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史,品种达到3000以上,是我国种植最广泛的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载,唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。