绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶和毛尖的区别,功效一样吗?有细微的差别,但是可以忽略不计。毛尖茶中的大部分茶叶是绿茶,只有沩山毛尖是黄茶。黄茶比绿茶多了一道焖黄的工序,但它们的功效却相差不多。具体如下:绿茶中信阳毛尖的功效
1、能降低血压:因为信阳毛尖茶叶内合的咖啡碱和儿茶素能促使身体血管壁松弛的同时扩大血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,利于血液流通更顺畅,这样就不到导致血管堵塞,从根源上消除脉管痉挛,对血压的减低和血脂的稀释都有积极的作用,喝毛尖茶比喝药划算也更健康。
2、减肥瘦身去脂:信阳毛尖里合有大量嘿岭碱、腺嘿吟等生物碱,他们可与磷酸、成糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对合氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用,同时信阳毛尖还有帮助消化作用,让生理机制更健康的快速运转,从而达到减肥效果。
3、防癌:从古代生活总结到现代科学都证实信阳毛尖内具备的GAT有抑制黄曲霉素、苯并毗等致癌物质的突变同时可抑制肿瘤转移的作用,信阳毛尖茶中合有大量EGcG,能有效地抑制身体中促瘤剂活性,防止癌细胞的生成与扩散,同时增强身体抵抗力,因此信阳毛尖具有抗癌的功效作用。
4、长寿:根据中国的研究报告和调查显示,经常喝信阳毛尖的平均年龄要比不喝信阳毛尖茶的人群多活6岁以上,这也是信阳毛尖的长寿功效。
5、防辐射:研究证明每天喝两杯信阳毛尖茶可减少辐射对身体伤害的四分之三,事实在日本核辐射事件也得到证明,爱喝信阳毛尖等绿茶类的人群体内消弱辐射的转化能力明显增强甚至消失,与不喝茶人比较发病率大幅度减少。
6、美白:夏天饮用毛尖茶有美白的效果,同时用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疽疹处,一天反复涂几次,3夭后嘴唇疤疹即可逐渐消失,可见毛尖茶水治唇疤和皮肤嫩画的效果非常好。
7、解毒:信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对身体健康的危害,这对广大烟民来说每夭两到四杯信阳毛尖绿茶是必不可少的,这也是目前抑制吸烟危害最好的方法之一。
黄茶中沩山毛尖的功效
一、抗辐射。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
二、美白肌肤。喝茶能减少体内的黑色素,使我们的肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
三、清烟。瘾君子们的烟瘾都是很大的,烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多,对人体造成伤害。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。
四、消暑解渴清热。夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
五、常喝沩山毛尖茶的功效能降低血压。是因为沩山毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。
六、沩山毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。
七、沩山毛尖茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮沩山毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
综上,绿茶和毛尖的功效是不完全一样,但是相似度极高。
绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。