绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
常会听人说到，吃什么的时候不能吃什么，不然会如何如何。这样的话题，在日常生活中，叫做食物的相克。不同的食物成分不同，有些混在一起吃，不仅没有好处，严重些的还会让身体出现问题。绿茶是很多人都喜欢喝的茶饮，那绿茶不能和什么一起吃呢？
绿茶不能和什么一起吃？
1.肉类，鸡肝：绿茶不能和肉类以及鸡肝一起吃，和肉类一起吃容易导致便秘，最好在吃肉后三小时再喝绿茶。有人会问吃完饭时喝绿茶不是一样吗？其实饭后也是要半小时以上喝茶才合理。绿茶和鸡肝一起吃容易降低人体对铁物质的吸收，要注意。
2.海带，螃蟹：平常爱吃海鲜的朋友们要注意了，绿茶和海带或螃蟹一起吃，容易引起消化不良或者肠胃不适。
3.药，酒：都说绿茶以及任何茶叶类不能和茶一起喝的，否则会降低药效作用。所以绿茶也是一样，不能和药一起喝，也不能和酒一起喝，绿茶和酒一起喝会伤害到脾胃刺激心脏和肾脏。
4.人参，冷饮，白糖：绿茶和人参一起吃的话，只会适得其反。人参对人体有着滋补作用，加上绿茶一起喝简直是白费了。绿茶也是不能和冷饮一起喝的，会伤害到肠胃，绿茶和白糖一起和容易加重心脏负担哦~
哪些人不能喝绿茶？
1、正在服药的人不宜喝绿茶，因为绿茶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，当然也不宜用茶水送药，以防影响药效。
2、贫血的人不适合喝绿茶，因为绿茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源。
3、发烧的人不能喝绿茶，因为茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
4、胃不好的人不适合喝绿茶，对胃有刺激性。
5、肝脏病人不适合喝绿茶，因为绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，如果肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
有些人不适合喝绿茶，但对多数人来说，绿茶确实营养价值极高的保健、养生饮品。高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多的人、长期吸烟饮酒过多的人、发热口渴、头痛目昏、小便不利以及进食奶类食品过多者，这些人都是适合喝绿茶的哦。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
