绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶基本上是没有经过烘焙的天然的茶，保持了原生植物的绿色，所以绿茶都是凉性的，因此，这样的茶叶在饮用的时候可以搭配花茶一起饮用，比如玫瑰花茶，具体的功效如下！
玫瑰花加绿茶的功效
1、玫瑰花中含有大量挥发油，芳香浓郁，有舒缓情绪的功效，而绿茶中含有一定的咖啡碱，这种物质能促使人体中枢神经兴奋，有提神的作用，两者搭配泡水喝，有醒脑提神、清心除烦的功效，适合疲劳乏困、心情烦闷者饮用。
2、绿茶中含有多种维生素、微量元素，还含有大量的茶多酚，有较强的抗氧化性，常喝绿茶有助于延缓衰老，而玫瑰花能调理肝胃及平衡内分泌，两者一起泡水喝，有排毒养颜、抗衰防老的功效。
3、绿茶中含有咖啡碱，能刺激肾脏，有利于尿液排出体外，若绿茶和玫瑰花一起泡水，不仅有利尿的功效，还能美容养颜、缓解疲劳。另外，玫瑰花绿茶有抗菌消炎的作用，常喝还能消除口臭，预防龋齿。
喝玫瑰花绿茶的禁忌
1、经期不宜喝
玫瑰花绿茶虽有美容养颜、调经止痛的功效，但玫瑰花有活血的作用，因此，经量较多的女性，不适宜月经期间饮用，以免导致经血量过多。
2、便秘不宜喝
玫瑰花绿茶中含有大量的鞣酸，可以收敛肠胃，有一定的止泻作用，若便秘患者饮用，可能会加重病情。
3、胃肠不适不宜喝
玫瑰花绿茶芳香怡人，有清新口气、消除疲劳的功效，但要注意，胃肠不适者不宜喝，因为玫瑰花绿茶对胃肠有刺激作用，可以增加胃酸的分泌。
绿茶和玫瑰不建议一起泡
绿茶中含有一定的鞣酸，而玫瑰花中含有的超过百分之十的蛋白质，鞣酸会与蛋白质发生沉降反应，声部不易消化的蛋白质络合物，导致蛋白质的浪费。并且鞣酸有收敛作用，会影响玫瑰花疏肝理气的功效，因此不适合一起泡。
绿茶和什么一起泡最好
绿茶和富含维生素C的水果一起泡好。比方说柠檬、柑橘等水果。因为绿茶和中含有的活性物质茶多酚，和富含维生素C的食物一起食用可以促进维生素C和茶多酚的吸收，因此绿茶和富含维生素C的物质一起食用，可以增加有效成分的吸收量。
喝绿茶的好处
1、绿茶中含有咖啡碱，能刺激人体的中枢神经和利尿的作用，常喝绿茶能提神提高记忆力。
2、绿茶中含有单宁酸，单宁酸有收敛整肠的作用，还能与人体内有害的重金属相结合，消除其毒性。
3、绿茶中含有的维他命C，能防止人体坏血病，强化造血、骨骼组织及内脏的功能，多喝绿茶还能抗癌。
4、绿茶中含有的茶多酚，茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素能抑制动脉粥样硬化，从而抑制心血管疾病。
5、绿茶中含有的脂多糖，对保护人体的脏器和血管很有帮助。
注意：绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，因此，这样的茶叶在饮用的时候不建议与玫瑰花茶一起饮用，要不然是会影响口感及其功效的喔！
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
