都说洞庭碧螺春好喝，尤其是这碧螺春茶，由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶香气浓郁，滋味比其他时节都是更胜一筹。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，彷如与一位娟秀的江南女子对话，这过程脉脉含情，神魂颠倒，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下喝碧螺春茶有什么好处吧！
喝碧螺春茶的好处
1、碧螺春茶叶含有的咖啡碱能欢快中枢神经体系，使人精力振兴、思想活泼、消除疲惫、进步服从。
2、茶叶含有的咖啡碱和茶碱有很好的利尿浸染，对水肿、水滞瘤和急性黄疸型肝炎有很好的治疗功能。
3、茶叶含有的咖啡碱尚有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能，针对支气管痉挛、支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞具有很好的治疗功能。
4、茶叶含有的茶多酚和维生素c有活血化瘀防备动脉硬化的功能，对高血压和冠心病有很好的提防功能。
5、茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等能辅佐调剂脂肪代谢，可以有用解析脂肪，还可以低落胆固醇和血脂。
6、茶叶中的茶多酚和鞣酸能凝固并杀死细菌，对治疗肠道疾病、皮肤生疮、腐败流脓外伤破了皮有消炎杀菌浸染。
7、茶叶中含有氟，氟离子能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，对牙齿的钙质有很是好的掩护浸染。
碧螺春泡出来的样子
碧螺春是绿茶的一种，它是绿茶中的精品，它色泽碧绿，茶香浓郁，早在唐朝年间就是皇家专用的贡品，它也叫功夫茶或者新血茶，这种茶叶炒好以后白毫显露，卷曲成螺。
碧螺春的冲泡方法
碧螺春的冲泡方法并不复杂，只需要在泡茶以后把茶具用温水洗一下，然后再把茶叶放入到茶杯中，冲入九十五度左右的开水，然后盖好杯子盖，焖泡一会，打开，这时茶叶已经慢慢的舒展开，茶香也特别浓，可以慢慢品饮，在饮去三分之一左右时，就要重新加入开水。
碧螺春茶汤浑浊的原因
1、采摘鲜叶之后，没有及时的进行摊凉，茶叶堆积在一起，内部空气不流通，湿气重，温度高，导致茶叶蔫掉，含水量较多，变得不新鲜，而导致茶汤浑浊。
2、因杀青程度不足，茶胚含水率高，且堆积太厚太久，没有及时晾晒或烘培，湿胚继续发酵红变的红浊。
3、与揉捻工序的关系也密不可分，如果揉捻的手法不对，力度太重或者揉捻时间太长，都会导致茶叶过度破碎，茶汁浸出过多，冲泡时茶叶含有的物质浸出过快过多，茶汤就会迅速变浓，而导致浑浊。
4、因杀青过干，温度过高造成茶青碎屑，焦末多的浑浊。
在江南柔媚的春光里，品一口碧螺春，尝到的是洞庭东、西山上千年灵秀山水的精华。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
