绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
就目前来说，越来越多的人喜欢喝茶，其实喝茶是中国自古就有的文化，相较于喝酒和喝咖啡来说，喝茶更利于健康。绿茶是较为常见的一种，只需要用开水冲泡后即可饮用，口感方面绿茶比较清淡，更适合大众的口味需求，那好处有哪些呢？相关的介绍如下！
喝绿茶有哪些好处
1、抗衰老
绿茶中有着许多抗氧化剂，对抵抗皮肤老化有着极大的好处。我们人体在新陈代谢的过程中过氧化时，会产生大量的自由基从而容易老化，也容易使细胞受伤。而超氧化物歧化是能清除人体自由基的，还能阻止自由基对人体的损害。而绿茶中的儿茶素就能提高这种物质的活性，清除自由基的同时还能达到抗衰老的好处。
2、降血脂
绿茶中的儿茶素物质真的非常好，它能降低血浆中的胆固醇，同时还能增加高密度脂蛋白胆固醇。另外对人体还有着抑制血小板凝集以及降低动脉硬化发生率的可能，绿茶中的黄酮醇类物质还有着抗氧化的作用，还能降低心血管疾病哦。
3、减肥
绿茶中的咖啡因以及茶碱物质，能减少人体的脂肪细胞堆积从而达到减肥的效果。平常多喝绿茶还能起到美白以及防紫外线的作用，还能抵抗皮肤癌哦！想要减肥的女士们平常可以多喝绿茶，相信能为你带来很好的减肥效果。
4、防癌，防蛀牙，治口臭
许多茶中都会有防癌作用，所以绿茶也是不例外的，多喝绿茶能起到防癌抗癌的作用。绿茶还能防蛀牙，也是因为儿茶素物质的原因。所以儿茶素物质真的有着很大好处，还能防止口腔的细菌滋生减少牙周炎的可能。所以喝绿茶还能治疗口臭哦，绿茶中的单宁酸物质也有着杀菌的好处。
喝绿茶的坏处
1、导致胃病
饮用绿茶特别是饮用新茶的时候，茶叶中含有的未经过氧化的多酚类、醇类等等物质能够对人体的肠胃产生较大的刺激，导致肠胃不适，出现胃病。另外对于胃寒的人来说，饮用绿茶会加重胃部不适。
2、影响铁元素吸收
绿茶中含有的鞣酸会妨碍身体对于铁元素的吸收，很容易造成身体出现缺铁性贫血。特别是处于经期的女性，不宜饮用绿茶。还有要注意的是鞣酸不仅影响铁元素的吸收还可能影响乳腺的血液循环，需要哺乳的产妇也不宜饮用绿茶。
3、增加心脏负荷
如果是经常喝太多的绿茶，对于身体较弱的老年人来说，还可能增加他们的心脏负担，导致血压的升高，特别是加绿茶冲泡较浓的时候，更容易导致心脏负担过重，甚至出现心力衰竭。
4、诱发便秘
过多地饮用绿茶还可能导致便秘。因为绿茶中含有的鞣酸还可能与食物中的蛋白质发生结合，形成不容易被消化的沉淀物质，导致便秘。所以，绿茶不宜一天之内饮用过多。
绿茶一天喝多少
平常喜欢喝茶的人都是注重养生以及非常健康的。一般人一天喝12克左右的绿茶就可以了，分四次冲泡比较适合。而如果是一些体力劳动量大，进食量以及消耗能量大的人，一天喝20克左右的绿茶是最合适的。另外对于一些经常在高温环境中工作或者经常接触毒害物质的人，以及烟酒量大或者进食油腻的话也可以一天喝20克绿茶。
喝绿茶注意事项
对于小孩和孕妇来说喝茶量是要减少的，并且不适合喝浓茶最好喝淡茶。因为浓茶中有着很多的咖啡因物质，以及对胎儿和儿童都会产生不好的刺激作用。喝茶量太多对儿童，孕妇，心跳太快或者神经衰弱的人也不适合。
绿茶的饮用方法
1、茶具
喝绿茶最好使用透明的玻璃杯冲泡，这样能方便观赏绿茶那优美的“舞姿”哦。冲泡绿茶的水温也是非常重要的，水温最好控制在85度左右。水温如果太高的话容易把绿茶的茶芽烫熟从而影响了口感，所以冲泡绿茶不能用沸水，更不能用盖子盖焖。
2、时间
喝茶吃东西什么的也是要看时间的，喝绿茶也一样。绿茶怎么喝最好呢？喝绿茶的话最好在饭后一小时喝最宜。如果饭前想喝的话，可以在饭前一小时喝，在睡觉前两小时内喝绿茶效果也是极好的。一天的时间中最好在下午喝绿茶，因为中午过后人体肝火比较旺盛，这时候喝绿茶能缓解这个症状。
3、热饮
冲泡绿茶后最好即泡即喝，存放的时间最好不要超过一小时，因为存放时间太长的绿茶容易发生氧化，不仅影响口感还会影响人体对物质的吸收哦！同时还要注意不能喝冷却了的绿茶，稍微有些温热的还是可以喝的。
4、绿茶正确泡法
绿茶的泡法和怎么喝是有很大关系的，冲泡绿茶时除了水温要控制以外，还要知道的是绿茶第一泡是不能喝的。所以绿茶也是需要进行洗茶的，同时绿茶也不能泡太浓，否则会影响到胃液的分泌，因为绿茶是没有经过发酵的，所以是禁止空腹喝的。
小提示：平常爱喝茶的朋友们，一定要注意茶杯上的茶垢哦！茶垢对人体有着不好的影响，一定要清理干净。普通茶杯可不能和紫砂茶杯相比了，紫砂茶杯则是茶垢越多越好的。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
