碧螺春是非常有名的一款茶，也是绿茶的一种，这种茶叶主要产自我国江苏地区。那么，碧螺春可以泡几次？
碧螺春可以泡几次
洞庭碧螺春冲泡后，第一开是赏茶、洗茶、闻香的，也就是在玻璃杯中注水后，观察碧螺春下沉时的情景，然后倒去三分之二的水，闻香，然后注入水后再品饮。第二开，第三开的洞庭碧螺春味道非常的浓，汤水也比较绿。此时品味碧螺春为最佳。第三开茶水后，碧螺春已经很淡。
洞庭碧螺春的炒制手法也决定了其冲泡后不易泡多次，因为碧螺春最重要的一个环节是揉捻成螺，在揉捻的过程中会把碧螺春茶叶的便面的一层外衣给磨掉，以至于碧螺春一碰到热水，其味道容易出来，加上传统的洞庭碧螺春是小叶种，小叶种由于叶子比较薄，在水中更容易浸泡出味道。所以茶的味道在第二开、第三开的时候挥发出来了，冲泡第三开后的碧螺春就比较偏淡了。
碧螺春怎么泡
碧螺春的泡法之上投法：70-80℃水温，用玻璃杯上投法冲泡：茶盘1只;无色透明玻璃杯3～5只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水。
观茶闻香(赏茶)。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香。
烫杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
放置茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
品茶。品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。
碧螺春的冲泡方法之中投法：中投法既是倒一半的水后投掷茶叶然后再倒一半的水和上投法其他步骤是一样的，只是开始有所不同，应该大家都能明白。
以上可以看出碧螺春的品饮过程中碧螺春的冲泡方法十分重要，只有掌握了正确的冲泡方法，白云翻滚、雪花飞舞、清香袭人才能品尝碧螺春的真味和乐趣。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
