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庐山云雾可以冲泡几次

2020-06-24 

庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国国十大名茶之一,素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名,作为一种非常好的茶叶,是不可以多次冲泡的,那庐山云雾可以泡几泡呢?相关的介绍如下!

庐山云雾的冲泡次数

冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

庐山云雾的冲泡方法

1、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

2、一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。

3、茶叶适量的情况下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

庐山云雾的冲泡注意事项

一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜(切记最好不要在泡茶时将盖子盖死,可能将茶闷坏,这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差。)。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。

庐山云雾茶的品质特征

1、成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露。

2、庐山云雾茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽。

3、以一芽一叶为初展标准,长约3厘米。

4、高级的云雾茶条索秀丽,嫩绿多毫,香高味浓,经久耐泡,为绿茶之精品。

庐山云雾的营养价值

庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。

庐山云雾茶比其它茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。叶底嫩绿匀齐,叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多营养成分,

当然的,庐山云雾茶味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

综上所述,庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质,其中叶厚毫多、醇香甘润,因此这样的茶叶是不适合多次冲泡的!


庐山云雾简介

庐山云雾茶被列为“中国传统十大名茶”之一,以“味醇、色秀、香馨、液清”而闻名于世。由于庐山地势峻拔,林木茂盛,清泉涌流,云雾蒸腾,在这种环境中生长的庐山云雾茶,便有了“色香幽细比兰花”之誉。

庐山云雾不同等级茶评

特级:

形状:

紧系显锋苗、匀齐、洁净

色泽:

绿润

汤色:

嫩绿明亮

香气:

清香持久

滋味:

鲜醇回甘

叶底:

细嫩匀整

一级:

形状:

紧系显锋苗、匀齐、净

色泽:

尚绿润

汤色:

绿明亮

香气:

清香

滋味:

醇厚

叶底:

嫩匀

二级:

形状:

紧实、匀整

色泽:

绿

汤色:

绿尚亮

香气:

清香(淡)

滋味:

醇厚

叶底:

相关标签:庐山云雾冲泡庐山

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