众所周知，庐山云雾茶具有独特的色、香、味、形以及功效，茶叶外形一芽一叶肥而状，茶香带有幽幽的兰香，汤色绿中带黄，泡出来的茶色透亮，清澈见底，而茶叶嫩而翠绿，整齐均匀，口感更是滋味醇厚，回有甘甜，是绿茶中的顶级茶，那庐山云雾如何冲泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！
庐山云雾茶的冲泡方法
冲泡工具：杯子、水、茶叶
冲泡步骤：
1、泡茶前先烫杯，沏茶时也是最好先倒半杯开水。
2、冲泡大概用3克左右的干茶，茶与水的比例是1:50，即是150毫升的水。
3、加入适量的茶叶，一般根据口味添加，如果是喜欢喝浓茶的可以加二分之一，喜欢喝淡茶的就放少点。
4、冲泡庐山云雾茶的水温要在80度左右，庐山云雾茶泡茶的姿势也是很讲究的，从三泡台的侧壁加水，一来不会烫坏茶叶二来可使茶叶旋转灵动，利于出香，加完水后盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯中即可饮用。
庐山云雾的品鉴方法
1、赏干茶：条索紧凑秀丽，芽壮叶肥，青翠多毫，色泽翠绿。
2、赏叶底：叶底嫩绿淡黄，匀齐柔润。
3、赏汤色：汤色浅绿明亮，清澈光润。
4、尝其味：滋味深厚，幽香如兰，鲜爽甘醇，入口回味香绵，隐有豆花香，耐冲泡。
庐山云雾茶的口感特征
受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，庐山云雾茶形成条索粗壮，叶厚多毫，醇甘耐泡等特点，假茶或仿品则没有这些特质，尤其是冲泡两水则无味的，一定是仿品。仔细观察茶汤，庐山云雾茶的色泽如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中，但品之却又有龙井的清香，只不过味道更为醇厚。
庐山云雾茶的制作工艺
云雾茶采摘较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4~5小时后始进行炒制。经杀青→抖散→揉捻→理条→搓条→提毫→烘干→拣剔等工序精制而成。
温馨提示：
想要喝到一杯好喝的庐山云雾茶，掌握好的冲泡方法是非常重要的，而在此之前我们应该先对茶叶的特性进行了解一番！
庐山云雾简介
庐山云雾茶被列为“中国传统十大名茶”之一，以“味醇、色秀、香馨、液清”而闻名于世。由于庐山地势峻拔，林木茂盛，清泉涌流，云雾蒸腾，在这种环境中生长的庐山云雾茶，便有了“色香幽细比兰花”之誉。庐山云雾不同等级茶评
特级：
形状：
紧系显锋苗、匀齐、洁净
色泽：
绿润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇回甘
叶底：
细嫩匀整
一级：
形状：
紧系显锋苗、匀齐、净
色泽：
尚绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
嫩匀
二级：
形状：
紧实、匀整
色泽：
绿
汤色：
绿尚亮
香气：
清香（淡）
滋味：
醇厚
叶底：
嫩
