白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
福建白茶很是珍贵，但如今已经“飞入寻常百姓家”了，当我们打开一整包或是一整盒的白茶时，是不是会担心下次再打开时没有刚买来时的清香，那么福建白茶保质期多久呢？如何让白茶“永葆清香”呢？
福建白茶的保质期
“白茶性寒凉，功同犀角”，白茶需要在长期存放的过程中，退去刺激性、寒凉之性的同时，保持白茶的营养价值，使其温凉，成为攻补兼备之良药。
且储存年份越久，白茶的茶味越是醇厚和香浓。素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
福建白茶如何保鲜？
1、用什么装茶叶？
（1）、白茶用茶罐装好，可以防止茶叶被压碎，而且密封性好。茶罐选择上锡罐最好，其次是铁筒茶罐，尽量不要用纸筒，因为纸张的透气性好，不防潮。
（2）、把茶叶倒进没用过的暖水瓶中，然后塞紧木塞，倒、取出来都很方便，而且存储效果好。
2、如何使茶叶保持干燥？
（1）、为了控制茶叶的含水量，可以把炭装在干净的布袋里放进在茶罐里，因为木炭的吸附性超强，可以很好地保持干燥的环境。
（2）、把一包生石灰粉放进茶罐里，但是这时茶叶也需要另外的密封包装好，以免被生石灰味影响。（记得每个月更换木炭和生石灰粉哟！）
3、茶叶在什么温度中最好保存？
（1）、白茶的保存温度为4~30摄氏度，也就是说常温保存就可以了。
（2）、不放心的话也可以放在冰箱的冷藏室里（单独放置），温度为5摄氏度左右为宜。
4、茶叶放在什么地方最好？
放置的地方要阴凉干燥、无异味、无臭、无毒，阳光照射不到即可。
现在大家知道白茶的保存方法非常简单了吧！记得常喝白茶哟，白茶可是具有降火消炎茶、女人茶、伴侣茶、旅行茶、梦之茶称号的保健功效哦！
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
