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玻璃瓶存白茶可以吗?不适合

2020-06-24 

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。


白茶主要有:白毫银针白牡丹、贡梅、寿眉月光白茶

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

在现代,伴随着工艺的简单化,玻璃制品,已经以低廉的价格走进了千家万户的生活中。玻璃罐,造型美观大方,通透纯净,成为不少家庭的储物选择。这样的材质通透的玻璃罐,不少茶友拿来存放白茶,这样的存茶做法,可行吗?

玻璃瓶存白茶可以吗?

 

其实,利用玻璃罐子来存白茶,并不是一个好的办法。无论长期还是短期,玻璃罐都不适合用来存白茶!

 

虽然现在玻璃罐的制作技术已经十分成熟,但是玻璃罐想要密封,主要还是靠罐口的胶条实现的。而这一条胶条,无论品质如何,都有一定的使用期限。在使用期限之内,胶条完整,弹性好,密封性也好。可是随着时间一久,等到胶条老化之后,罐口就会出现小小的缝隙。这样一条细缝,给了空气进入白茶内部的机会和空间。

白茶本身叶片含水量低,十分干燥,因此十分害怕受潮。但是一旦保存的包装出现缝隙,水汽就会伴随着空气一同进入白茶内部,被叶片吸收,导致白茶受潮,品质下降,茶香和滋味受到影响。

 

除此之外,玻璃罐中的茶发生受潮的可能性原因,是存放白茶的玻璃罐罐口过大。罐口较大,意味着每次打开包装取茶,都会有大量的空气涌入白茶内部,它们所携带着的水汽也伴随着空气一同涌入玻璃罐中,长此以往,玻璃罐中的白茶,自然容易受潮。

同时,玻璃罐密封性不好,还会导致白茶的茶香出现问题。一方面,白茶本身具有吸味的特性。若是白茶保存的环境之中残留有异味,那么这些异味就会通过玻璃罐口的细缝,被白茶吸收,导致白茶的茶香杂糅。另一方面,白茶茶香中的芳香因子是有定量的,而它们都是在运动中的,这就是为什么有的时候我们隔着包装,都能够闻到白茶的茶香的原因。原本玻璃罐密封的时候,这些芳香因子很难突破胶条的阻碍跑到玻璃罐外,因此这时候的白茶,茶香十分浓郁。

 

但是伴随胶条的老化,密封性出现问题,这些活跃的芳香因子就有了通向外界的通道。伴随着保存的时间越长,跑掉的芳香因子越多,因此最后的白茶往往茶香十分寡淡。

此外,白茶保存的要点,在于密封,干燥,阴凉,遮光,无异味。而玻璃罐存茶,完全无法做到遮光这个条件。



白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉



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