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白毫银针是否可以长期储存

2020-06-24 

众所周知,制成一杯品质优良的白毫银针需要从采摘、制作再到冲泡的层层把关,物以稀为贵,越简单越不凡。白毫银针真正做到了从外形到内质都散发着高雅、自然、纯净的东方神韵,那白毫银针是否可以长期储存呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

白毫银针放几年最好

其实,作为白茶种类的白毫银针是可以存放多年的,并且品质也会随着年份的增加而提高。一般来说,白毫银针存放上两三年都是没有问题的,这时候的白毫银针非常适合饮用哦,不仅茶性温和并且口感醇厚,也有着很不错的养生功效。

白毫银针存放上两三年都是没有问题的,这时候的白毫银针非常适合饮用哦,不仅茶性温和并且口感醇厚,也有着很不错的养生功效。

前三个月的新白毫银针还是不太建议饮用了,无论是口感还是功效都不是太出色哦。想要追求好的口感以及功效,最起码要把白毫银针存放上三年以上。而想要追求陈茶的醇香以及出色的药用价值,则建议品饮存放了七年以上的白毫银针。

白毫银针的保存技巧

1、判断其含水量

白毫银针的成分是不太稳定的,在一般情况下很容易发生化学变化,也就是我们所说的茶变了。如果你打算要长期保存白毫银针,建议最好先判断一下其含水量,看看是否适合长期保存。如果白毫银针的含水量太高,中国十大名茶,是不宜长期存放的哦,含水量越低则越适合长期存放。判断方法是,拿起一片白毫银针茶叶用手轻轻捏一捏,如果变成粉末状说明其含水量比较低,适合储藏。反之,如果捏一捏以后依然是完整的茶叶,则不太适合存放!

2、环境要干燥

存放白毫银针的环境一定要干燥,并且不能有其他异味。有些朋友会把茶叶放进一个铁罐里密封好,再使用保鲜袋密封好以后放进冰箱里,其实这也是一个很不错的办法。建议把温度控制在零下五度,能更长期地保存茶叶。

3、存放的容器很重要

想要完好保存白毫银针,建议最好使用陶瓷,锡瓶或者玻璃瓶等容器哦。其次可以使用木盒,竹盒或铁罐,最好不要用纸盒。保存茶叶的容器一定要保持干净无异味保持干燥,一定要放在干燥不潮湿且通风的环境中,要避免暴晒哦。

冲泡白毫银针的方法一:盖碗法

1、取适量的白毫银针置于茶碗里;

2、加入80摄氏度左右的开水,放置在茶具里;

3、第一次使用用碗盖盖2到3分钟即可;

4、第二次使同样冲泡2-3分钟,第三次可以知觉延长冲泡时间。

5、大概可以来回冲泡12到13次,味道依然不减。

冲泡白毫银针的方法二:杯泡法

1、用大容量的杯器,采适量的白毫银针,加入80摄氏度的开水;

2、先用少量开水浸润茶叶,然后去闻香;

3、闻香后直接加入开水进行冲泡,1分钟之后即可以饮用。

闲时,泡一杯福鼎白茶,在婉转优雅的茶香下静静品茗,伴随着幽幽茶香韵润调节下,心情趋于平静,不再为社会人间浮燥而停留哀叹!不再为凡尘事俗的名利而追逐。乾坤虽大,唯吾与世无争。要的只是停靠在心间那一份超脱和撒脱。


白毫银针简介

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。

白毫银针不同等级茶评

特级:

形状:

全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚

色泽:

洁白如银、熠熠有光

汤色:

汤色浅杏黄、清澈明亮

香气:

鲜嫩清纯、毫香明显

滋味:

滋味醇厚回甘

叶底:

全芽、肥壮软嫩、明亮

一级:

形状:

芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄

色泽:

银灰白有光泽

汤色:

杏黄、清澈明亮

香气:

清纯、毫香显

滋味:

鲜醇爽、毫味显

叶底:

全芽、嫩匀明亮



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