白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
众所周知,中国人都喜欢喝茶,且在喝茶的时候不仅喜欢清饮,还喜欢调饮,所谓调饮,就是在自己喜欢的茶叶里面加合适的东西,但是事实上不是所有的茶都可以在一起冲泡,比如玫瑰白茶就不建议在一起冲泡,具体如下
玫瑰白茶不建议一起泡
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。
虽然白茶是可以跟玫瑰一起泡,且不会出现副作用,但是建议最好还是分开泡。要是想品尝出纯正的茶味,在沏茶不要乱加作料,这样会降低茶叶的品质,既品不出茶香味,还会破坏营养价值。
白茶可以与哪些茶一起搭配
1、枸杞白茶
主要功效:枸杞明目,白茶抗辐射,两者同时饮用,效果相辅相成。
材料:白茶5克,枸杞若干粒。
做法:将白茶洗净备用,然后同枸杞共同冲泡,饮用时口感清爽。
适应人群:这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
2、白茶+花茶
主要功效:防老抗衰。
材料:玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等
做法:将玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草一起放入沸水中冲一遍,然后连同白茶一起放入壶中加入适量的沸水冲泡20秒钟,倒入公道杯,饮用时茶汤醇厚又飘逸。
适应人群:这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
3、陈皮白茶
主要功效:老白茶退热祛寒、降火解毒;陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一可以调理
材料:陈皮白茶(有一种专门做出来的茶叶,外型似球形,小巧,便于携带)
做法:上好白茶和清新陈皮结合产生了陈皮白茶,使用水温100℃,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次,第三次饮用,饮用时入口细腻滑爽,回味甘甜,饮后口齿生津。
适合人群:这一款适合抽烟喝酒、注重养生的人群。
4、柠檬白茶
主要功效:生津祛暑、健胃消食
材料:柠檬汁或加入柠檬片,糖或是蜂蜜
做法:在冲泡好的白茶中加入柠檬片,然后加入蜂蜜(根据自己的喜好添加)饮用时口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。
适合人群:这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
5、奶茶喝法
主要功效:好喝
材料:白茶、牛奶。
做法:牛奶和白茶按照一比一的比例进行搭配。将茶水按照传统冲泡后加入牛奶,制成奶茶,饮用时口感醇和润滑,白茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。
适用人群:这一款适合爱喝奶茶的茶友。
6、蜂蜜白茶
功效:适合注重养生的人士,白茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是老白茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。
在饮用白茶时适当的加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效,所以二者一起喝是个不错的选择。
禁忌:切忌把蜂蜜和茶一起煮。同时茶汤不凉冷却至50-60℃时不能加蜂蜜。过高的水温会破坏蜂蜜的有效成份。
7、水果白茶
功效:百香果夏日白茶冰饮,清凉出场,百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。
综上所得,玫瑰白茶不建议在一起冲泡,因为玫瑰白茶在一起冲泡会使得茶叶的味道特别奇怪,品不出茶香味,还会破坏两者的营养成分!
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)