白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶，一种独具特色的茶叶，喝起来有一种自然的味道，也有点豆腐脑的味道，感觉非常清爽。其最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用，那白茶泡出来什么颜色呢？下面我们就权益来了解一下吧！
白茶泡出来什么颜色
白茶无论是明前白茶还是白茶，不管是投放的量是多少，冲泡出的茶汤效果都不会太大，只是颜色有深有浅罢了。白茶茶汤颜色以清澈透明为主，以黄绿为辅，部分投至量少的茶汤颜色可能是无色的，总之白茶冲泡以后更多是可以欣赏白茶在杯子舞动的样子。
白茶的制作工艺
白茶的制作工艺是最天然的，也是最少的。一般情况下只需把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。所以白茶的味道也可以说是最天然的味道了。
饮用白茶不宜太浓
1、喝白茶的时候，不宜太浓，一般用150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。
2、冲泡白茶的水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
3、白茶的第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。
4、一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶喝多少合适
1、一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。
2、白茶喝多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
3、俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神”，饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
白茶的饮用注意事项
1、由于白茶性寒凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。
2、胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。
3、胃“寒”的人，就要在饭后才能饮用白茶。
4、白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
综上所述，白茶基本上就是白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉这四种，而且都很有辨识度，当然的，白茶也因为种类的不同，冲泡出来的茶汤颜色也不一样！
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
