白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
湿气是一种中医理论概念，中医认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源，湿邪过重则易伤阳气。认为通过饮食、起居可以对湿气进行调节，其中就包括饮茶，那老白茶去湿气吗？具体如下！
老白茶去湿气
白茶的工艺本就是不炒不揉自然发酵，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，白茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。
因此，如果常喝白茶，不仅有利于身心健康，也有助于利尿，可以促进体内湿气的排出。
湿气重的人多数脾胃功能不太好，也有一些人属于寒性体质，如果是这样可以选择喝老白茶，因为老白茶在岁月的沉淀里茶性渐渐由寒性转为温性，不仅可以起到温润的作用，老白茶还有助于养胃。
老白茶为什么去湿气
1、吸附性好
老白茶在转化过程中，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体肠胃的吸附，刺激性小，且老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类，它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，同时又能保护胃粘膜，帮助消化。
2、对于脾胃不好有帮助
对于脾胃不好且湿气重的的人，常喝老白茶一定是多多益善，若是觉得泡茶的步骤太过繁琐，不如试试晒白金老白茶，晒白金老白茶是梯形小砖，一粒一泡，五克一粒，出门只需要闷一粒就可以喝一天，方便快捷。
3、咖啡碱去湿
白茶中富含大量的咖啡碱等提神醒脑的物质。咖啡碱可以使心脏兴奋，促进血液循环，同时还能刺激人体中枢神经系统，特别是在人体疲劳的时候能进一步刺激大脑皮层，从而达到驱逐睡意、解除疲劳、集中思路的作用。
老白茶的功效
1、降火避暑
老白茶能降火避暑最适合人们在夏天饮用，它性质寒凉，能清热去火，也能调节情绪，缓解心烦和焦虑等不良情绪，平时饮用以后可以安神定智，也能提高人类的睡眠质量。
2、保护眼睛
保护眼睛也是老白茶的重要作用之，老白茶中含有一些天然的维生素A原，人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用，可以有效预防视力下降，也能减少夜盲症的发生。
3、保护心血管
老白茶中在黄酮类化合物的含量比较高，而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素，这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性，加快血液循环，能有效减少高血压和高血脂症的发生。
4、减肥
减肥也是人们喝老白茶的重要好处之一，它含有的茶多酚与咖啡碱以及其他微量成分在进入人体以后会促进人体内脂肪的分解与排出，它也能抑制人体对脂肪的吸收，还能清理人体内积存的毒素，平时经常饮用可以起良好的减肥作用。
总的来说，老白茶本身就是一味药，所以可以去时期，且老白茶要多喝白茶，可以帮助行气，还有助于利尿，对于排湿有一定的效果，但是还要配合饮食，饮食宜清淡，还要多运动。
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
