白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
人们常说，喝茶，可清心。杯小茶说，论清心，选白茶更宜，因白茶更淡。喝白茶，清雅静心，更是喝的一份宁静、一份清幽、一份安心。白茶就是这样，清清淡淡，不惊艳时光，只温柔岁月。今天我们来说说白茶减肥的功效！
喝白茶能减肥
白茶因芽头满披白毫而得名，白茶制作工艺精细，仅仅用文火烘培，不妙不读，也不发酵，这样做有助于白条较多地保留自益健康的特性。
白茶(采摘茶树上嫩的芽叶制成)中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞，并阻止新的脂肪细胞形成。
人们此前认为，白茶能强健筋骨，降低血压，还能降低患某些癌症的风险。
这一新研究是生产保健食品的德国拜尔斯多尔夫股份公司进行的。发表在《营养与新陈代谢》杂志上的这项研究成果称，在白茶的种种功效中，还可以加上防治肥胖这一点。
拜尔斯多尔夫股份公司的营养学家马克温内费尔德说:“在工业化国家，与肥胖有联系的疾病〔如心血管疾病和糖尿病)发病率上升这一问题越来越严重。研究显示，白茶也许是一种理想的减肥物质的天然来源。”
科学家们研究了白茶萃取物对人体脂肪细胞的作用，发现脂肪含量下降了。温内费尔德说:“萃取物溶液使与新的脂肪细胞生长有关的基因表达减少了，同时还促使现有脂肪细胞中含有的脂肪发生分解。”
喝福鼎白茶减肥，到底要怎样喝？
1、注意喝茶的时间和茶量。
早上：起床后可先饮一杯淡老白茶（大约400ml）
中午：午饭毕半小时后，喝新茶或老茶均可（大约500ml）
晚上：晚饭毕半小时后，老白茶为佳，忌新茶（大约300ml）
2、每次泡老白茶时，一定要记得洗茶（白毫银针除外）。
3、在交际应酬中，可在餐中配喝白茶，若是在茶楼饮茶，则最好点用老白茶为佳。
4、养成良好的生活习惯：少饮酒，不抽烟，营养均衡，规律饮食，不熬夜，学会释放压力等。
5、喝白茶的同时，配合其他一些健康的减肥运动，比如跑步、打球等，效果会更好。
想要减肥必须通过均衡饮食，合理运动来进行,适当的茶饮对于改善饮食平衡、加强减脂效果大有益处。但是喝白茶减肥不宜空腹饮用，空腹饮浓的白茶会增强胃肠蠕动，新茶还易刺激和破坏胃壁黏膜，时间长了易导致胃肠功能紊乱，还容易引起饥饿感，从而过分提振食欲，导致饮食量增大，这样，想喝白茶减肥的目的就荡然无存了。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
