月光白茶的冲泡方法-孔雀说

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光白茶等

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

月光白茶又名月光美人，也被称为月光白、月光茶，是普洱茶中的特色茶。月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。

月光白茶的冲泡方法

1、投茶量

投茶量为5g-7g。可根据饮茶的人数和各自的口味轻重，适当增加茶叶数量。

2、水质

使用净化水或山泉水，北京地区不要使用自来水冲泡。

3、茶器

（1）最好用陶制茶壶或紫砂壶，可将“月光白”的厚重韵味发挥到极致；

（2）茶壶优于盖碗，更保温更聚香气。

4、水温

“月光白”需要100℃水温来冲泡。

5、泡茶法

（1）温壶、净壶

向茶壶注足热水，提升茶壶温度，温壶用水弃之不用。

（2）备茶、投茶

备茶、投放茶叶。

（3）醒茶

注水后等待10秒左右，茶叶慢慢吸足水分逐渐下沉。醒茶的水弃之不饮用。

（4）出汤

再次向茶壶中注水，待上10秒左右出汤，为第一泡。出汤后，茶壶盖子斜放在壶口。或放到盖置上，避免造成焖茶。

（5）淋壶

第8泡之后可适当用沸水淋至壶身，提高泡茶水温，进一步激发茶的香气。

6、注水

沿着壶口的边缘向里面轻柔注水，勿浇至茶身。

7、冲泡时间

每泡10秒，逐次增加。

8、冲泡次数

每次冲茶，泡数可达15次以上。冲泡15次后可放壶里煮饮，水沸后小火慢煮30分钟至1小时。可煮2次。煮后的茶汤，汤色红润，口感稠滑，滋味甘甜。

同一道茶先泡后煮，这样通过不同的冲泡方法，呈现出不同的色泽与口感。

喝月光白茶可以清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络。此外，此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少！长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤，已经是不争的事实。月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。