白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
人有人的活法，茶有茶的泡法，很长一段时间内，我们都习惯用沸水泡白茶，直到近几年老白茶市场风靡，对于老白茶的功效及泡法多样性也渐渐被发掘。下面来看看老白茶用保温杯如何焖泡！
焖老白茶的方法
焖茶的器皿是用性能良好的保温杯，旅行杯，暖壶等投放适量的茶，经较长时间开水焖泡，最好是两个小时以上，使得茶叶内含有益物质充分析出，且口感滑润香甜。
方法一：
1、取君先生私房茶老白茶3克，闷泡至少要三年左右陈茶
2、备保温杯500毫升为例
3、步骤：投茶至保温杯中，水煮沸，洗茶醒茶，把醒茶水倒掉，100度沸水注满，闷盖时间2-3小时即可饮用。饮用完后可以注满水继续闷泡一次。
建议：午饭后闷茶，下午3-5时饮用，或根据自己饮用时间调整。
方法二：
1、取君先生私房茶老白茶10克，闷泡至少要三年左右陈茶
2、备保温杯1500毫升为例
3、步骤：投茶至保温杯中，水煮沸，洗茶醒茶，把醒茶水倒掉，100度沸水注满，闷盖时间8小时即可饮用。饮用完后可以注满水继续闷泡一次。
焖茶与煮茶是有些类似的，但是煮茶需要各种器具，条件要求也比较多，而焖泡用一个保温杯就能解决，特别适合出行！
保温杯焖泡老白茶注意事项
1、焖茶则要焖老的
白茶适合冷泡，同样适合长时间的焖泡。冷泡要泡嫩的，焖茶则要焖老的。老白茶用于焖泡，可以让白茶的内含物质充分释放，药香枣香充分释放。
最好是选择一款年份高的寿眉老茶，焖泡之后，不会苦涩，反而更加香醇。
2、泡过在焖滋味更好
冲泡过的白茶还可以用来煮，也可以用焖。同样以一泡茶，经过不同的泡法，会有不同的滋味，给人不同的感受，无意中丰富的饮茶的体验。
焖泡，醇厚顺滑，其中滋味，与好友共饮，方得此中真味！
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
