冲泡白茶，要想得出恰当的茶滋味，投茶多与少，十分关键。那么，冲泡白茶，在投茶方面需要留意什么呢？作为一个新手，如何在没有称量器的情况下，还能控制好白毫银针投茶量呢？一起来看看吧。
白毫银针一泡多少克？
泡茶喝茶，若想让一款茶，经过冲泡后，达到最佳的状态，投茶数量一定要精准。就像一位步步生莲的美人，一颦一笑，一举一动，都需要恰到好处，才能得出摄人心魄的美。“东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短；著粉则太白，施朱则太赤。”
投茶也一样，多一分则苦，少一分则寡。若投茶量过多，则茶味过于浓重苦涩。若投茶量过少，则达不到其最佳状态。
唯有，投茶精准确切，才能得出汤水盈盈、芳香扑鼻、淳和有浆感、香得有层次的好白茶汤来。
冲泡白毫银针，110ml白瓷盖碗，搭配上5克干茶，是组黄金茶水比例。
但这并不意味着，这是冲泡白茶，金科玉律般，恒定不变的茶水比例。在使用不同的茶具冲泡白毫银针时，投茶量要相应的作出改变。
玻璃杯泡白毫银针，意味着茶与水，要长时间进行接触，难以做到像盖碗一般，快速彻底的将茶汤倾倒出来。在使用玻璃杯泡白茶前，投茶量上，宜少不宜多。
使用玻璃杯冲泡白毫银针，常见的230ml玻璃杯，搭配上1-1.5克干茶即可。
若是办公场合下，没有精准的仪器帮助测量，浅浅的将玻璃杯底部覆盖一层，即可。总而言之，玻璃杯泡白毫银针，投茶问题上，唯一个原则，宜少不宜多！
白毫银针的特质
当然，想能充分感受到白茶的美妙，一定是要选一款色泽润绿，满盏毫香的高品质白毫银针。那好的白毫银针必须具备哪些特质呢？
清爽鲜灵——芽
白毫银针需采摘树上新萌发的芽梢，成茶遍布白毫，富有光泽，带有山林深处的清香和花香，冲泡后，还能看见融于茶汤中的小细毫。茶汤是浅浅的杏色，清澈明亮，鲜爽清甜。
娇嫩晶莹——毫
新生婴儿脸上，都有一层细细的小绒毛，刚萌发的茶芽也有，这些绒毛被称为「毫」。
许多茶叶都有茶毫，但经过种种工序，难免脱落。而白茶因为制作工艺相对简单，在制成之后，依然能满被茸茸白毫，根根分明，泡水之后更是剔透晶莹。
这样白毫的用处可不仅是好看，其氨基酸含量很高，能为茶叶带来一种独特的「毫香」，如雨后草地一般鲜灵。
仙灵味美——汤
沸水高冲，一阵幽香蜜韵便被激发而出，鼻尖凑近一闻，就可感知到花草沾玉露的清新气息。
茶汤入喉，好似山谷间的闲庭静步，花香层层递进，细微吸气，犹如一阵凉风，好是清爽。
一款白毫银针，泡出来滋味浓淡不得宜，可能的原因，有很多。于茶本身而言，产地不好，工艺不当，保存失误的白茶，内质物少而寡，自然难以泡出好滋味。茶味的不对劲，还和投茶量有着最为直接的关联。不同的茶具泡茶，适用的茶水比例不同。在投茶过程中，随意的抓一捧，而非精准测量，会影响茶味呈现的效果。
白毫银针简介
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。白毫银针不同等级茶评
特级：
形状：
全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚
色泽：
洁白如银、熠熠有光
汤色：
汤色浅杏黄、清澈明亮
香气：
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味：
滋味醇厚回甘
叶底：
全芽、肥壮软嫩、明亮
一级：
形状：
芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄
色泽：
银灰白有光泽
汤色：
杏黄、清澈明亮
香气：
清纯、毫香显
滋味：
鲜醇爽、毫味显
叶底：
全芽、嫩匀明亮
