皖西黄大茶冲泡方法
（1）备具：准备好茶具及霍山黄大茶。
（2）温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
（3）投茶：将霍山黄大茶小心置入壶中。
（4）润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。
（5）冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
（6）分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。
喝皖西黄大茶的好处
黄茶是轻度发酵茶，各种品质特征偏向于绿茶，的香气和醇厚口感，适宜绝大多数人品饮享用。同时又改善了绿茶的苦涩味道，增加了发酵茶。
黄茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、矿物质及纤维素等有益成分，在调理消化系统，保护心脑血管，抗氧化、抗衰老等方面具有积极功效。同时，黄茶还有提神醒脑、敌烟醒酒、排毒解毒和消炎杀菌等功效。
黄茶茶性寒凉，鲜爽适口，香气怡人，尤其适宜在夏天饮用。
适合饮用的人群
黄茶属于轻发酵茶类，茶性暖和，且含有大量的消化酶、维生素、纤维素等因素，最适合以下人群喝。
1、脾胃欠好的人喝
黄茶是沤茶，在沤的进程中发生了大量的消化酶。这些因素对脾胃最有好处，有助于肠胃消化，关于脾胃欠好、食欲不振的人来说，中国十大名茶，最得当喝黄茶了。
2、倦怠困倦的人喝
黄茶中含有咖啡碱因素，能刺激大脑神经中枢体系，振奋精力，起到提神、舒缓疲惫来到达提神解乏的目标。尤为适合上班一族，既能提神，又能使人精力充沛。
3、肥胖的人喝
黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等因素，具有助消化、消脂、辅佐减肥等功能，很是适合肥胖的人喝。此类人群若能在天天饭后1小时都喝杯黄茶，便能起到不错的减肥结果。
4、常对电脑的人喝
常常使用电脑的人，轻易受到电脑辐射的危险。实验证明，黄茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和破除自由基，有助于抵挡辐射。因此，常对电脑的人，喝些黄茶也是大有裨益的。
5、牙齿敏感的人喝
黄茶含有大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质产生回响，在牙齿表层形成一层掩护粘膜，有利于加强牙齿的耐酸耐磨水平。以是，牙齿敏感的人常喝些黄茶，能起到很好的护齿效果。
皖西黄大茶不仅口感滋味佳，饮用对身体也有好处，具有品饮保健的价值。但是，喝皖西黄大茶的时候注意不要多喝，也不可饮用过浓。
