夏天天气非常炎热，在这种情况下人们对于冰镇的饮料非常喜爱。而铁观音热腾腾的，所以很多人都认为夏季的时候并不适合喝铁观音，但实际上这种理解是错误的。夏天比较容易出现口渴、中暑、犯困、上火等，正好，铁观音具有生津解渴、消暑降火等功效。
夏天喝铁观音的功效
1、铁观音茶解渴
当气温一旦上升的话，我们体内的水分就会流失加快，从而会觉得口渴，所以这个时候就需要给身体及时提供水分，而白开水是没有任何味道的，所以饮用起来也是索然无味，而茶就不一样了，清香四溢，不但可以解渴还能促进唾液分泌，从而达到了止渴的作用。
2、铁观音茶提神
夏天受气候影响，人们往往很容易犯困，而铁观音所含的咖啡因能够有效地解决这一问题。一旦人体汗水流失过多了，从而导致身体处于疲惫感，而茶叶中的咖啡碱会刺激神经，从而达到了醒脑作用。因此，很多上班族对铁观音都很喜欢。
3、铁观音茶清热降温
大家可能都会知道，夏天要达到降火目的，只要大量地补足水分就ok，那么喝茶无疑是最佳选择。我们在饮用茶水的时候，可以趁热饮用，因为热茶的温度可以促进体内汗液的分泌，那么就可以通过出汗从而散发体表的热度了，并且热茶中的咖啡碱还能刺激肾脏，从而有利尿的作用，那么体温也就会下降了。
4、铁观音防辐射
夏天的紫外线是非常强烈的，阳光对于人体的辐射也是特别厉害，这时候就会导致黑色素沉淀从而形成了色斑，而皮肤上一旦出现了色斑就会影响容貌，而铁观音茶中的儿茶素、维生素C等物质含量高于其他茶类，故而有较强的抗氧化能力，从而使得皮肤变得十分细嫩白皙。
5、铁观音抗菌助
夏天的温度很高，一旦温度过高，那么细菌的繁殖速度就会大大加快，若是饮食不得当，那么细菌就会大量繁殖，以至于肠道出现问题。而铁观音叶具备了杀菌的功效，从而有效抑制了细菌的生长，提高了肠道的免疫能力。在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。
6、铁观音减肥
铁观音被世人誉为“减肥茶、美容茶”是有原因的。铁观音茶中的芳香族化合物是可以溶解体内的脂肪，从而将脂肪排出体外，而且它所含的维生素和咖啡因可以促进胃液的分泌，从而加速食物的消化。并且它所含的儿茶素是可以提高新陈代谢的速度，从而减少脂肪细胞的堆积。
7、铁观音降压
研究发现，高血压患者在夏天血压均会有不同程度的升高，而铁观音的降压作用是社会上所认可的。铁观音所含的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
8、铁观音补钾盐
当我们处于夏天的时候，体内的水分流失很快，而汗液中是含有钾盐，而铁观音含有丰富的钾，那么我们就可以饮用茶水以此来补充体内所缺的钾盐，从而使得机体处于正常运转下。
综上所述，我想大家可能也明白了，夏天饮用铁观音到底会给身体带来很多的好处。不过，我们在饮用铁观音茶的时候，一定要适量。如果是老茶客倒也无所谓，但是如果是新茶友就要注意了，记得不要喝过浓的茶水，以及睡觉前尽量不要喝。喝茶要健康，也得讲究循序渐进，这样才是喝茶养生的正确方法。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
