绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
铁观音中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能,是一种品质特别高的茶叶,那铁观音多少钱一斤呢?具体如下!
铁观音多少钱一斤
1、低档铁观音
一般低档铁观音一斤在80元以下,这个价格段的铁观音基本上是大众茶,例如餐馆、宾馆、工厂等大批量用茶,销量挺可观,选购这类茶建议选择嫩一些的,这样比较耐泡。
2、中低档铁观音
中低档铁观音一斤大概在80~150元之间,这个价位相对比较民生,如果从品质上来看也还可以了,一般茶水都会过关,气味、口感均还可以,大部分茶友都会接受。
3、中档铁观音
中档铁观音一斤一般在150~300元之间(这个价格段市场销量最好),大部分饮茶者都会选择这个价格段,中档茶无论是口感、香气、还是耐泡度,都基本满足了大众的需求,清香型也好、浓香型也罢。个人感觉都不错了,如果你买的还不行,那么八成是被坑了。
4、中高档铁观音
中高档铁观音一斤大概在300~600元之间,这个等级的品质一般都比较完美了,个人觉得应该不能存在缺陷。如果送礼的话,建议这个价格段就不错的。
5、高档铁观音
高档铁观音一斤大概在600元以上,这个价格段的都是好茶了。这类茶产量不高,当然消费人群也相对少了,毕竟习惯喝茶的茶友,每天都需要喝,就像吃米饭一样的需求,价格太高了不是很合适。
铁观音的香型
1、清香型铁观音
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。
2、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
4、炭焙的铁观音
炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
如何购买铁观音
1、香型差异
一般来说,浓香型铁观音价格要比清香型更高一些,因为浓香铁观音是在清香型铁观音的基础上再进行烘焙的,要多一道工序。
2、茶叶与季节
铁观音茶叶素有“春水秋香”的说法,这说明了铁观音以春秋两个季度的最好,其中秋茶的品质最优,因此秋茶的价格要高于春茶,春茶的价格高于暑茶,暑茶的价格要高于夏茶。
3、纯种铁观音
铁观音茶树的纯种与非纯种的价格也差别很多。一般“红样歪尾茶树”价格比较贵。而其它的色种茶,如本山、毛蟹、黄旦等价格就相对低一些。
4、净茶与毛茶
一般大家接触到的铁观音都是净茶,而实际上商家从茶农手中买到的是毛茶,毛茶是带茶梗的,净茶是不带茶梗以及杂质的。一般一斤毛茶只能挑出7两的净茶,因此净茶的价格要高于毛茶。目前市场上出售的冰鲜茶叶就是毛茶的一种。
5、品牌效应
很明显,品牌铁观音茶的价格要高于其他,品牌效应是不可避免的,此外其经营成本也相对高一些,例如投入高额的广告等等。像八马、天福、华祥苑、安溪铁观音集团等品牌。
综上所述,铁观音的价格影响因素有很多,包装不同,价格不同;重量不同,价格不同;销售点不同,价格不同;网上购买,实体店购买,价格也有很大差距!
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)