大红袍色泽独特,分别有蛤蟆背、三节色和三红七青三种颜色。大红袍产于福建武夷山,属乌龙茶,是武夷岩茶的一种,品质优异,最特别的是大红袍未经窨花却香气馥郁,伴有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。那大红袍该怎么冲泡呢?今天给大家介绍3种不一样的泡法!
大红袍泡法
一、大红袍柠檬茶
材料:大红袍5克,柠檬片2-3片。
做法:
1、先将大红袍放进茶杯,用沸水冲泡;
2、待10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质;
3、接着将柠檬片加入杯中,再用沸水冲泡;
4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
功效:此茶具有生津利尿、健胃消食的功效。
二、大红袍枸杞茶
材料:大红袍10克,枸杞5克。
做法:
1、先将大红袍放进茶杯,用沸水冲泡;
2、待10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质;
3、接着将枸杞加入杯中,再用沸水冲泡;
4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
功效:此茶具有明目益思、提神醒脑的功效。
三、大红袍红枣茶
材料:大红袍5-10克,红枣3颗。
做法:
1、先将大红袍放进茶杯,用沸水冲泡;
2、待10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质;
3、接着将红枣加入杯中,再用沸水冲泡;
4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
功效:此茶具有补中益气、养血美容的功效。
大红袍的禁忌人群
①发烧人群忌饮:大红袍茶叶中所含的茶碱能增高身体的温度,易加重病情。
②胃溃疡、胃炎人群忌饮:这类人群不宜喝大红袍,以免刺激胃黏膜,对胃不利。
③女性经期人群不宜饮:女性在经期的时候不适合喝大红袍,以免加重经期综合征。
④神经衰弱人群忌饮:神经衰弱容易出现失眠等症状,大红袍具有使人兴奋的作用,会加重失眠。
⑤吃药的人群忌饮:大红袍的药效成分含量比较高,容易与药物中的成分发生反应,减少药物有效成分的含量,阻止药物的正常吸收。
⑥贫血人群忌饮:大红袍中的儿茶素,很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物,从而阻碍人体对铁离子的吸收。
⑦孕妇忌饮大红袍:孕妇本身是特殊人群,在饮食方面需要尤其注意,至于大红袍要谨慎饮用。因为大红袍中含有大量的咖啡因,容易刺激胎儿引起胎动,一般不建议孕妇喝。
⑧婴幼儿忌饮大红袍:婴幼儿还是个娇嫩的群体,他们正处于长身体的时候,对于大红袍还不适合饮用。因为茶叶中的咖啡碱、茶多酚会对生长发育造成一定的不利影响,还会阻碍铁的吸收。
大红袍除了可以单冲泡饮用外,也可以搭配一些其它食材一起冲泡,如此既可以增添不同的风味,也可以增强养生功效,从而对身体健康更有帮助,以上三种泡法和饮用禁忌您记住了吗?
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。