“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛”，安溪铁观音以其独特的“观音韵”在众多茶叶当中独占鳌头，铁观音的品质不用自吹自擂，已经是名满天下。想要喝上一杯好的铁观音，除了需要优质的铁观音茶叶之外，泡安溪铁观音茶的茶具也是很重要的。那安溪铁观音茶具该如何选择呢？
安溪铁观音茶具如何选择？
1、紫砂壶冲泡浓香型铁观音
很多人说冲泡铁观音最好的是用紫砂壶，但实际上用什么茶具冲泡铁观音，是要看铁观音的类型的。用紫砂壶冲泡铁观音最好这只是片面的看法，根据铁观音的类型，使用不同的茶具来冲泡才能让铁观音的韵味更浓。
浓香型的铁观音适宜使用紫砂壶冲泡，而且是要用大嘴壶型的紫砂壶，这样才能开发出浓香型铁观音内涵的清香味道，这样也才会让茶汤会有甘中带甜的味道。
所以小嘴型的紫砂壶就不适合用于冲泡铁观音了，因为小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶中就会很快熟化，茶汤就会体现出“涩”的一面。
紫砂壶冲泡浓香型的铁观音，可以更好让铁观音的色香味俱全。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，它就会把茶的香气全部吸入到茶壶的壶壁里面，当冲泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，使得茶更香。所以，这也是为什么会有很多人认为用紫砂壶冲泡铁观音会更香的原因。
2、盖碗冲泡清香型铁观音
清香型的铁观音则要用盖碗冲泡，这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。盖碗是用白瓷制作的，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差比较大，盖碗有利于铁观音叶面的伸展，以鉴赏叶底。
而且现代的铁观音基本都是飘香茶的做法，属于轻发酵轻火，更重视铁观音的香味，所以用盖碗茶来冲泡铁观音，当打开碗盖闻茶香的时候，这是紫砂壶无法比拟的。
以上就是根据铁观音类型不同来选择适合的冲泡茶具，品尝铁观音也是为了能够更好地享受其韵味，所以要真的想要冲泡出好喝的铁观音，那么就需要具体情况具体分析，浓香型铁观音用紫砂壶冲泡，清香型铁观音用盖碗冲泡。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
