铁观音茶属于半发酵茶类类，是我国的十大名茶之一。铁观音茶干茶外形厚实肥壮，色泽翠绿，经过冲泡之后，形状就会发生很大的变化，一起来欣赏一下品质好的铁观音冲泡舒展后叶底。
铁观音冲泡后茶叶形状
我们今天主要说的是品质好的铁观音，而铁观音的高山茶一般都生长在安溪县的西部地区，本地人习惯性称之为“内安溪”，内安溪的平均海拔在1000米左右，种植铁观音环境得天独厚。
优质的高山铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
经过沸水冲泡之后的铁观音茶叶，叶底柔软、色泽嫩绿。铁观音茶冲泡之后，汤色橙黄明亮，香气馥郁，茶叶绿嫩。几乎恢复到茶叶原来的自然状态。冲泡之后晾干的铁观音茶叶，叶柄肥厚突出，叶茎纹理清晰。冲泡后的铁观音茶叶，茶叶鲜嫩，柔软，依然透漏着清新的香气。
铁观音冲泡后茶叶的妙用
1、妙用做茶枕，清爽助睡眠
用过的铁观音茶叶摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。铁观音茶性属凉，故铁观音茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。铁观音茶香清新，茶芯枕可以净化入睡后人体呼吸吐纳产生的不良气味。有人嫌铁观音茶叶做的枕头太软太矮，枕起来不舒服，那可以做个薄的，像枕巾一样放在大枕头上面就可以了。铁观音茶枕最适合老人和小孩，但应注意经常晾晒。
2、妙用来洗脚，杀菌除脚气
傍晚下班，可以用剩铁观音茶加水煮成浓汁来泡脚。铁观音茶叶里含有单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对引起脚气的丝状菌特别有效，长期使用会有不错效果。
3、妙用来漱口，清新除口臭
用味道没明显改变的隔夜剩的铁观音茶来刷牙、漱口，铁观音茶中含有的单宁酸有很好杀菌作用，能预防牙龈出血，祛肿消炎，消除口臭。用铁观音茶水洗脸，其中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用。用棉花棒蘸茶水湿眼睫毛，还可增长睫毛，是最经济的“睫毛增长液”。
以上就是关于铁观音冲泡后茶叶的介绍了，总的来说，优质的铁观音冲泡后叶底给人的感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性，叶片单薄。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
