另外不同等级的大红袍和金骏眉的口感和其他方面都不一样,具体如下:
大红袍
特级:
外形:紧结、壮实、稍扭曲;
色泽:带宝色或油润;
整碎:匀整;
香气:锐、浓长或幽、清远;
滋味:岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;
汤色:清澈、艳丽、呈深橙黄色;
叶底:软亮匀齐、红边或带朱砂色。
一级:
外形:紧结、壮实;
色泽:稍带宝色或油润;
整碎:较匀整;
香气:浓长或幽、清远;
滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;
汤色:较清澈、艳丽、呈深橙黄色;
叶底:较软亮匀齐、红边或带朱砂色。
二级:
外形:紧结、较壮实;
色泽:油润、红点明显;
整碎:较匀整;
香气:幽长;
滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;
汤色:金黄清澈、明亮;
叶底:较软亮、较匀齐、红边较显。
金骏眉
高档金骏眉的特点
金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
中档金骏眉的特点
金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
低档金骏眉的特点
茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。
综上,金骏眉和大红袍的口感都很好,大家可以分别喝一点,然后选择自己喜欢的那一款。
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活