泡过的铁观音茶叶能吃吗？事实上，铁观音茶虽然好，但要是泡过的铁观音茶营养价值已经不在了，因此泡过的铁观音茶不建议饮用，但也不用扔掉，还是有其他用途的喔！相关的介绍如下！
铁观音有哪些营养成分
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音怎么泡正确
1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2、用盖子刮去泡沫。
3、快速将茶冲倒于杯中。杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4、用杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于杯中。可根据各人喜好稍作调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7、将杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
8、细细品味铁观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
铁观音如何保存
1、冷藏和冷冻有助于保鲜，最好是冷冻收藏。
2、在低温状况下减弱茶叶的自动氧化，温度愈高，氧化越快，变质愈快。
3、铁观音一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化速度，保持原来的色香味。
4、铁观音在冷藏的时候务必要密封好以免串味。
铁观音茶的选购技巧
1、看茶叶的色泽
如果铁观音属于全黑的，那么肯定就是最低档次的铁观音，呈现赤黑色就证明铁观音属于中等档次，色泽为黑绿色为上等铁观音，色泽为油黑青绿色为极品铁观音。
2、听声音
一般比较好的铁观音茶叶比较紧结，叶片也非常沉重，可以取一些茶叶放到茶壶里面，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。
3、观看汤色
冲泡铁观音观看汤色也是挑选一种方法，汤色如果是金黄色的，而且非常清澈浓艳，那么证明铁观音是比较好的，茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
4、闻味道
一般比较好的铁观音泡出来的味道非常香，打开杯盖轻轻的闻就会有一种独特的香味进入到鼻腔里面，且馥郁持久，令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味可辨别茶叶好坏。
5、品尝
挑选铁观音大家还可以用品尝的方式来挑选，小小的含一口铁观音茶在嘴巴里面，然后用舌尖轻轻的转动，这样才能够品尝到铁观音茶的醇厚甘鲜，缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。茶水是甘苦涩纯，而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶;如果茶水甘甜可以说他是好茶;如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。还有，回甘越快回味越久肯定茶越好。
品茶安溪铁观音茶叶，真正的内涵便是品生活。有了这一个“品”字，生活就有了味。甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这“寻常茶话”中透现出来。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
