紫阳毛尖和翠峰的区别是脱毛的工艺是不同的，紫阳翠峰是属于烘青绿茶，而紫阳毛尖是纯手工炒的青茶。
紫阳翠峰跟紫阳毛尖都是绿茶两者只是工艺不同而已紫阳翠峰属于烘青绿茶紫阳毛尖属纯手工炒青茶相对来说毛尖比翠峰味道稍淡一些属清香型具体就要看个人口味了。
陕西紫阳县位于富硒土壤带上，所产的茶叶天然含硒，自然生长，外观普通口感却继承了传统的绿茶口感，是世界上第一个通过科学鉴定的天然健康优质绿茶。
紫阳毛尖是“天然富硒紫阳茶”其中的一种。茶叶色泽墨绿，枝干较为卷曲，有稍许零乱，常常不被茶客看重，但是品茶后有可能会对紫阳茶有另一种认识。
和平翠峰与紫阳毛尖同样是紫阳富硒茶，只是两者的制作工序有所区别，从整体外观而言，在制作时，翠峰茶叶经历了鲜叶的摊晾、炒制、再次摊晾散热，揉捻、理条，最后再完全烘干成成品茶的过程，因此，翠峰的形状更为整洁，理条更顺。
翠峰的汤色嫩绿清亮，闻起来香气内敛，更加淡雅，香气长度较长，属持久型香气，苦味很淡，还有充分的回甘。因此，翠峰可能更加适合年轻人品鉴。
茶叶的制作红衣不同，茶叶的口感也是不同的。
紫阳毛尖简介
紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶。特征条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。紫阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
条索圆紧系、肥壮、白毫显露
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
嫩绿明亮
一级：
形状：
条索较紧较直、白毫显露
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
嫩绿明亮
二级：
形状：
条索紧直、有白毫
色泽：
翠绿嫩
汤色：
绿明亮
香气：
清香（淡）
滋味：
鲜醇
叶底：
明亮
