吃大麦茶的作用在于它能清除异味,还能够养胃促进食物消化,还能够清除体内多余的脂肪。
第一:清除异味;
大麦茶有一种独特的清香,我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时,喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天,肉类食物食用较多,饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。
第二:养胃;
有专家指出,大麦茶有养胃的功效,对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的治疗效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶,如果孩子出现积食的现象,喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化,有胃部保健的功效。
第三:减肥;
大麦性平味甘,服用之后能够有效的治疗胃胀的情况,同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质,能够清除身体中多于的脂肪,这样长期坚持,体重自然而然就会降下来了。
第四:美白;
坚持喝大麦茶的人,皮肤会有明显的改善,由于大麦的纤维素含量很丰富,进入人体之后能促进体内的新陈代谢和内分泌系统的调节。所以坚持饮用大麦茶能改善肤质,喝过的大麦茶还可以用来泡澡,也有提亮肌肤的效果哦。
第五:提高身体免疫力;
研究发现,大麦茶具有消温解暑的作用,并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质,长期坚持服用能够很好的改善体质,提高身体免疫力。
大麦茶的制作方法:
1、清洗去除杂物:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
饮用大麦茶的好处是很多的,大家可以多多的饮用。
大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。