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陈皮普洱的冲泡

2020-08-12 


陈皮普洱茶采用纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料,经特殊工艺加工,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。陈皮普洱茶的冲泡方法有很多,如盖碗冲泡法法。如下:

1、出茶:

轻解包裹的棉纸外包装,将桔普球置于茶盘,轻轻地掰开陈皮,日常使用200ml盖碗建议出茶量为:6克普洱熟茶+2克陈皮。

2、温杯洁具:

为了使香味更加醇正,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗,以减少茶汤接触茶具时的温差。

3、投茶:

以盖碗100毫升水容量为例,取茶6克,陈皮2克,一起进行冲泡。经过百中堂团队反复的冲泡试验总结得出:普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡,效果最佳!

4、洗茶:

水温100度,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次。醒茶的目的有二:一是清洗茶叶;二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。

5、注水:

因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。

6、出汤:

前1-5泡注水后要快速出汤,从6泡起每延长3-5秒即可;泡到色淡,可进入陈皮普洱茶的煮饮阶段;以使茶鞠躬尽瘁,陈皮更好的出味入身心。

7、品饮:

品饮陈皮普洱茶,重在寻香探色,先看茶汤的颜色,再啜味。

相关标签:冲泡普洱

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