茉莉龙珠茶特点就是它的条索紧细匀整，口味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，而且它的叶底嫩匀柔软。
茉莉龙珠用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。共同的特点是；外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
茉莉龙珠的制作：
茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，所谓混合窨制，就是将鲜花与绿茶茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后除去花朵，将茶叶烘干而成。喝茉莉花茶，可以帮助缓解紧张情绪，消除抑郁，还有去脂、清肠、开胃的功效。
那么，如何鉴别茉莉龙珠的好坏？
1、外形：
外形圆紧，白毫显露，条索紧细匀整，色泽黑褐油润。不规则卷曲状，黯淡无光。没有色泽。
2、香气：
闻香气，有没有茉莉花香，纯度；若二泡后花香浓度仍表现突出，说明该茶耐泡、持久；如有陈霉、烟焦等异劣气味则为香气不纯。
茉莉龙珠茶具有舒肝明目、润肤养颜等功效。
