梅占茶原产于安溪芦田。梅占既是茶树品种名,也是茶叶商品名,这种茶叶的口感也是非常好的,并且汤色非常的明亮。
茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇
梅占可加工白茶、红茶与绿茶,也需嫩采。香味独特,品质较佳,而制红茶,香高似兰花香,味厚;制炒青绿茶,香气高锐,滋味浓厚。
干茶:乌褐中带绿,有光泽,有不太明显的霜,黑灰黄三色,条形粗壮。
茶汤:汤色淡黄至金黄,清澈明亮;头泡还带有淡淡的火香,二泡之后火香消失,花香尽显,而且香气持久,非常特别;内质感很好;茶汤顺滑,厚且细腻;回甘快而持久;但该茶不算很耐泡,但各泡之间茶汤的内溶物相差不大,六泡之后开始减弱。
叶底:绿润;均匀明净;边缘破碎少;叶片肥厚;弹性极佳;香气清爽而正。
梅占是无性系繁殖品种,原产生福建省安溪县芦田镇三洋村,已有100多年栽培史。
梅占茶叶肥厚细长,齿状明显,叶间距大,枝梗比安溪铁观音略为细长。根系发达,在枞株周围覆土,很快便能长出新的根系。梅占茶耐旱,耐寒,抗病性强,枞株高大,
制作成金骏眉红茶,茶汤水润滑醇厚,黄中透绿,入口极爽,有一种独特的清鲜气味。梅占尤耐冲泡,即使在冲了十多泡后,仍然韵味无穷。
梅占金骏眉在冲泡过程中,一定要注意水温才行。
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活