抹茶粉怎么做

抹茶粉可以自制，选用上好的绿茶，晾晒磨制成粉即可。

抹茶粉的做法：

首先把优选的绿茶，任何一种要求上乘绿茶，将茶叶冲开，洗茶 (杯子要烫过) 冲泡器皿要经过开水煮 保持温度。茶水可喝，也可留作备用。讲泡开的茶叶除去埂，用手最好或竹筷。撵揉茶叶 放上酵母最好，晾干，捣碎 (可用调理机打碎(榨汁机打成 粉末))不要加水，粉末状的绿茶，将器皿(饭碗)烫后，到绿茶，在将其蒸湿，趁热端出冲泡茶粉放入砂糖，白糖，调和，用茶刷最好。