陈皮荷叶茶的做法很简单，用陈皮荷叶等材料洗净后切成丝，晾干，然后将陈皮、山楂、苡仁者一同研为细末加工后就可以使用了。
陈皮荷叶茶的具体做法：
准备好原材料陈皮和荷叶，在药店都可以买到。
陈皮和荷叶，分别用水洗去浮尘。
砂锅里加入水，水开后倒入陈皮。
煮三分钟后，加入荷叶。
大火煮滚后，继续煮三分钟，然后盖上盖子，焖五分钟。
喝的时候只取汤汁，可以用滤网过滤即可。
陈皮荷叶茶小知识：
荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮品也很适合减肥的人。体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。
