古树滇红泡开来香气鲜纯天然,显蜜果香,汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮,品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香。再观叶底,芽头嫩肥完整,可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。古树红茶饼,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。
滇红冲泡方法:
古树红茶5克,先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶,待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高),盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用,第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
(云南可以茶业有限公司经过多次反复品饮建议,云南古树红茶冲泡要点,水温不能太高,90~93度最为适宜,冲泡时无需闷,直接出汤即可)
储存方法
一般可放置在密闭干燥容器内,避光、避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,总之,古树红茶保存的几个必要条件是:闭光、密封、常温、勿潮。