冲泡千岛玉叶需要经过准备茶具、投茶、冲泡、饮用等几个步骤。投茶的量可以根据自身喜好，投入3至5克不等的茶叶，待茶叶泡出茶汤后便可饮用。
千岛玉叶沏茶的方法：
1、准备好清洁的茶具，如煮水的壶，盛茶的杯，洁净的水。
2、量茶入杯;结合自己的需要每杯放入3至5克或按茶和水的比例量茶而定。
3、当量茶入杯后冲入沸水。
4、一般3分钟后即可闻香气，观汤色。
5、待茶汤冷热适口时，即可举杯品茶。
注意事项：
1、茶具：饮用千岛玉叶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2、水质：冲泡千岛绿叶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质千岛玉叶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
千岛玉叶简介
千岛玉叶原称千岛湖龙井，属于扁形特种绿茶，为浙江名茶中的后起之秀。其以千岛湖畔良种茶园中精选嫩匀成朵的芽头为原料，将鲜叶采摘之后，摊放8个小时左右，等水分蒸发30%后，再进行炒制而成。千岛玉叶不同等级茶评
特级：
形状：
扁挺、叶肥芽壮、显白毫
色泽：
绿翠呈嫩黄
汤色：
清澈明净
香气：
清鲜持久
滋味：
醇厚
叶底：
嫩黄绿明亮、匀齐成朵
一级：
形状：
扁挺、芽叶壮
色泽：
绿泛黄
汤色：
清绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
较醇厚
叶底：
黄绿较亮、匀齐
二级：
形状：
较扁尚挺、芽叶壮实
色泽：
黄绿
汤色：
黄绿较亮
香气：
清香较持久
滋味：
较浓尚厚
叶底：
黄绿亮、匀齐
