茶是世界上历史悠久且饮用人口甚多的饮品，但饮茶保健功效众说纷纭。在专家的研究下，发现茶叶具有降血脂与除口臭功效。
身边的人口臭的人比比皆是，搞得人不敢接近说话。造成口臭的原因很多，正常人的口中也会有异臭，这主要是脱落的口腔黏膜细胞、食物残渣、干燥唾液在口腔细菌的作用下形成的。此外，在运动过程中，因长时间饥渴也会诱发口臭的发生。而治疗口臭的方法有很多种，研究显示：茶叶可以有效的祛除口臭。
食品研究专家最新发现，茶对人体的好处非常多，例如普洱茶可以帮助人体抑制胆固醇的合成，而高剂量的红茶与绿茶则可以消除口臭，长期饮用茶还可以起到保健的功效。
专家的研究以普洱茶的水萃取物为试验材料，探讨普洱茶对动脉硬化的影响，经动物试验研究发现普洱茶可降低血浆中的胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，并降低粪便中胆固醇的排出，并可抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化。
而就茶除口臭的功效，除了日本学者曾发现绿茶中的儿茶素有良好效果外，专家则有不同发现，儿茶素含量甚微的红茶也因含有茶黄质具有相当优异的除口臭效果，认为高剂量红茶、包种茶都能除口臭，肯定茶的保健功效。
