操作

分享

评论

0

兴海茶:老班章 人生里的一杯茶

2020-08-12 

原文标题:老班章 人生里的一杯茶 

前面两篇,我们分别从历史起源和自然环境两大方面,给大家详细介绍了老班章茶区。今天,来说一说老班章的滋味的特点。

老班章的茶,口感具有强大的魅力,香气、茶汤的细腻度、浓厚度、回甘生津、稳定性以及喝后的体感,在各方面都达到了最佳的平衡点。

它的鲜叶肥厚,芽尖绒毛厚且密,干茶条索也显得格外的清晰肥壮。冲泡时,茶叶里的内质在沸水的刺激下,充分的释放出来,一股幽幽清香如“九畹芳兰气”,这是老班章得天独厚的地理环境孕育出来的兰香。

老班章的茶层次丰富。品鉴时,茶汤的鲜、滑、爽、厚、满,以及细腻的水路,都一一充斥在口腔中。清新爽口的鲜,幻化成青春的活力,在嘴巴里跳跃着,碰触每一个味蕾再滑过舌面,向喉咙奔涌而去,形成一股柔韧的内劲,在喉头久久流连。

老班章的茶汤浓稠。细滑的水路与厚重的汤感相交,回甘生津强劲、舌底汩汩鸣泉,细细品饮有“一碗喉吻润”的温润感,这样的品饮体验非常有趣。而带来这些愉悦体验的,都是因为茶叶中含有丰富的物质,且让老班章异常耐泡。一次畅饮后,杯底留香、齿颊含香,久久不散。

这里需要强调的是,老茶友口里常说的“老班章霸气”,是指茶汤感的厚重、饱满和苦涩。

苦是茶的原性,茶中的苦与涩也是相依相随。普洱茶的苦涩有长短强弱,老茶客会习惯的以苦涩度来区分普洱茶的刚性和柔性。但老班章的苦涩,让很多初次接触它的茶友,混淆这个概念,认为苦涩就是老班章的“王者之气”。

优质普洱茶的苦涩会迅速地自然消散,不会过多的停留在舌面,强烈的回甘生津,体感格外酣畅,老班章更是如此。这与劣质茶让舌苔增厚,口腔变得粗糙,且挥之不去的苦涩之感完全不同。

老班章带着深厚而原始的气息傲视群山,亲自品饮过它的人,才能真正感受到自然之王的气韵。而只有经历过这种浓烈厚实的滋味、回甘生津的变化,才能深刻体悟生活里的苦尽甘来,这是大自然的味道,也是人生的味道。

老班章简介

老班章是一个地名,地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处,其平均海拔为1700米,茶山上有古树、野生茶、五六十年以上的台地茶。老班章号称普洱茶中的“茶霸”,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等美誉。

老班章不同等级茶评

特级:

形状:

压制较松、饼面芽叶肥壮、显毫

色泽:

色泽青褐

汤色:

金黄明亮

香气:

花香馥郁、较持久

滋味:

浓厚鲜爽、微涩生津

叶底:

匀整、鲜活肥厚、呈灰绿色

一级:

形状:

压制较松、芽头肥壮、多绒毛

色泽:

青褐

汤色:

浅黄透亮

香气:

花香馥郁、尚持久

滋味:

浓厚鲜醇

叶底:

柔软匀整、肥厚

二级:

形状:

芽头肥壮、显毫

色泽:

墨绿

汤色:

浅黄尚亮

香气:

香气高长

滋味:

醇厚

叶底:

嫩匀、鲜活

相关标签:老班章

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐