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莽枝古茶树为什么大多混生在「原始森林」中?

2020-08-12 


莽枝山,紧连革登茶山和孔明山,莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。明朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县境内,传讲是诸葛孔明埋铜(莽)之地,因此取名莽枝。古茶山之莽枝面积不大,但茶叶质量较好。在鼎盛时期,古茶山之莽枝年产茶叶达万担之多。当代,从茶山上那块立于乾隆十1年的碑刻文中,尚可依稀以为到当年茶山旺盛发达的环境。因为各种缘故原由,古茶山之莽枝在二十世纪四十年代末期开始抛荒,直到八十年代才又开始重现色泽。

莽枝古茶山面积不大,但茶叶质量较好,是古六大茶山之一。今天的莽枝,生态环境依然保护得非常好,古茶树和原始森林混生,古茶园混生于原始茂林。

莽枝是古六大茶山之一,以中小叶种特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。芽毫显露,香气强烈,汤色明黄透亮,口感醇厚。生津明显,喉韵悠长,持久耐泡,叶底肥嫩、柔软。

相关标签:古茶树

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