一、懂得怎样分辨春茶
红茶春茶色泽乌润,汤色红艳显金圈;绿茶春茶色泽绿润,绿茶汤色绿中透黄。并且,他们都具有条索紧结,珠茶颗粒圆紧,茶叶肥壮重实,或有较多毫毛,茶底柔软厚实等特征。
2,、普洱春茶特征:
普洱春茶的叶子一般裹得很紧,条索肥嫩,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显;鲜叶芽与叶之间节间短、径粗、叶厚而小、芽长而大;色泽乌润灰白,有黄芽孢,其梗短,叶片和梗色泽一致;有较多毫毛,香气浓郁而新鲜。再者,普洱春茶汤色汤色金黄透亮;冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;茶汤入口茶气饱满,口腔收敛性较强;滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实。
提醒:茶市上很多卖家会用劣质低等的茶叶混在好茶中冒出好茶出售,所以购买时候,一定要注意看茶叶中碎茶和茶末所占比例和茶叶中是否混有较多的非茶类杂质以及茶梗、茶籽、茶朴、茶片。
二、懂得看包装
首先,想要买到好的、安全的茶,建议到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。因为茶叶是一种技术含量较高的商品,在路边小店不能保证能买到质量可靠的茶叶。
其次,想要买到好的、安全的茶,要懂得看包装,一般情况下,正规厂家的产品包装较为精美,而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。再者,要注意观察包装上是否标有有机标识、厂家地址、电话、标准号、QS编号等信息,若有,说明比较正规,则可以安心购买。